Dépôt DSpace/Manakin
Filter by: Subject
Ouvrir une session
Accueil de DSpace
→
Mémoires Master
→
Département Technologie Alimentaires
→
Filter by: Subject
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Filter by: Subject
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Voici les éléments 51-60 de 112
Page Précédente
Page suivante
FSSC 22000, PDCA, gestion autonome, risques microbiologiques, risques corps étrangers amélioration continue, (1)
Galanga, analyse phytochimique, Mus musculus, carragénine, extraction, activité anti-inflammatoire (1)
GLUTENINE/BLE TENDRE/FARINE DE BLE/QUALITE TECHNOLOGIQUE/ALGERIE (1)
Huile d'olive, qualité, caractérisation, chemlal, activité antioxydante, Algérie. (1)
huile d’olive ; maturation ; variété ; stade ; polyphénols ; acides gras ; qualité ; antioxydants (1)
Huile d’olive, qualité, polyphénols, grignons, feuilles (1)
Huile essentielle, extrait phénolique, Ridolfia segetum, Activité antioxydante, Activité antimicrobienne, carvacrol, Algerie (1)
Huile essentielle, Lycopersicon esculentum, Meloidogyne incognita, précédent cultural, produit nématicide, propriété physico-chimique, variété (1)
huiles alimentaires, friture, Sardina pilchardus, acides gras, température, CPG, dégradation (1)
Innovation disruptive, avantage concurrentiel, fructo-oligosaccharides, probiotiques, fibres alimentaires, stratégie de différenciation, recherche et innovation, développement produit, analyse sensorielle (1)
Voici les éléments 51-60 de 112
Page Précédente
Page suivante
Chercher dans le dépôt
Chercher dans le dépôt
Cette collection
Recherche avancée
Parcourir
Tout DSpace
Communautés & Collections
Par date de publication
Auteurs
Titres
Sujets
Cette collection
Par date de publication
Auteurs
Titres
Sujets
Mon compte
Ouvrir une session
S'inscrire