Résumé:
La fusariose de l’épi et la pourriture du collet sont parmi les maladies fongiques les plus
redoutables sur blé. Elles sont causées principalement par un complexe d’espèces fongiques
des genres Fusarium et Microdochium qui peuvent affecter la quantité et la qualité du
rendement par la production des mycotoxines (Fusarium) ayant des effets néfastes sur la santé
humaine et animale. L’analyse de la mycoflore fongique des échantillons de semences de blé
dur et tendre a permet de recenser des espèces pathogènes et saprophytes transmises par
semence indiquant la présence des espèces toxinogènes du genre Fusarium à savoir F.
culmorum et F. poae ainsi que l’espèce Alternaria triticina pathogène sur blé. La résistance
de l’hôte est considérée comme la stratégie la plus efficace et la plus durable pour combattre
ces deux maladies ; pour cela beaucoup de travaux ont été réalisés dans le but d’intégrer des
gènes de résistance dans les cultivars de blé. A cet effet, la recherche de source de résistance
est réalisée par l’étude du comportement de lignées de blé tendre sélectionnées par des
programmes internationaux dans nos conditions pour sélectionner le matériel le plus
approprié.
