Résumé:
Cette présente étude a pour objectif d’évaluer les réponses de quelques variétés de blé tendre (Triticum durum Desf.) Oued el bared, Simeto et Ammar 06 et, de blé tendre (Triticum aestivum L.) HD1220, Akhamoukh et Maouna sous une contrainte saline au stade germination, en utilisant des concentrations croissantes de NaCl (0, 50, 100, 150, 200, 250, 300, 350, 400, 500 mM) afin de déterminer leurs tolérances vis-à-vis de ce stress.
Les résultats obtenus montrent que le stress salin a des effets dépressifs variables sur les six variétés de blé dur et tendre. Chez le blé dur la variété Oued el bared s’est montré la plus sensible par une diminution considérable des différents paramètres de germination en atteignant un taux cumulé de germination nul à 250 mM de NaCl. Tandis que la variété Ammar 06 semble la plus tolérante a la contrainte saline par le maintien de pourcentage de germination de 74% sous le traitement 400 mM et par une croissance en longueur de la radicule et du coléoptile même aux concentrations élevées de NaCl.
Les trois variétés de blé tendre ont montré un dégré de tolérance variable vis-à-vis des concentrations NaCl croissantes, la variété HD1220 est la plus tolérante au traitement salin dont on a constaté un taux cumulé de germination de 62% pour la concentration 350mM par comparaison aux autres variétés. Bien que la variété Akhamoukh est la plus sensible à la salinité et la variété Maouna semble moyennement tolérante à ce stress.
Les paramètres de germination étudiés montrent que le stress salin réduit et retarde la vitesse de germination de blé dur d’une façon très prononcée chez oued el bared et non remarquable pour Ammar 06. D’autre part la vitesse de germination diminue dans le même rythme pour les trois variétés de blé tendre.
