Résumé:
Notre étude a pour but, la détermination de l’efficience d’utilisation de l’eau (EUE) de la
tomate industrielle en Algérie, qui nécessite la connaissance des besoins en eau obtenus en
utilisant le logiciel Cropwat 8.0, la surface et la production de chaque wilaya qu’on a eu
recours aux données sur les statistiques agricoles du MADR de l’année 2016. Pour
produire mieux avec peu d’eau, certain nombre de facteurs doivent être pris en
considération, tels que les conditions du milieu et de la culture, le respect le plus strict des
différentes opérations de l’itinéraire technique de la culture, la date de plantation de la
culture ainsi que la dose et la fréquence d’arrosage. En Algérie, l’efficience d’utilisation de
l’eau pour la production de tomate industrielle varie d’une wilaya à une autre avec une
moyenne nationale de 10,31 kg/m³, soit 97 litres d’eau par kg de tomate industrielle.
