Mise au point de techniques de recherche de pesticides dans le lait cru

Abstract

Le présent travail a pour objectif de déterminer la présence de certaines substances actives de pesticides dans le lait cru par la réalisation de deux méthodes d’extraction et chromatographie en phase gazeuse avec une détection azote phosphore. Notre étude a été effectuée sur 4 échantillons au niveau de deux Wilaya (Alger et Tizi Ouzou). Les résultats montrent que les quatre échantillons sont décontaminés totalement de pesticides recherchés (Chlorpyrifos, Malathion, Pyrimifos-methyl et Phosmet).