Résumé:
Le présent travail vise à étudier les réactions biochimiques des variétés sensibles et
résistantes de la pomme de terre en réponse à l‘inoculation par une souche appartenant au
génotype 13A2 par l‘évaluation des taux des polyphénols et flavonoïdes totaux, les extraits
méthanolliques de ces mêmes variétés ont étés testés in vitro pour voir leur effet
antimicrobien sur la croissance mycélienne de Phytophthora infestans. Ainsi différentes
concentrations d‘inoculum ont été appliqué sur les variétés résistantes afin de chercher une
concentration qui peut briser leur résistance pour avoir une idée sur leur niveau de résistance.
Les résultats ont montrés des différences de réactions biochimiques entre les variétés
sensibles et résistantes ce qui prouve qu‘elles ont des mécanismes de défense différents même
entre les résistantes elles-mêmes. Les variétés résistantes soumises à différentes
concentrations d‘inoculum n‘ont pas montrés de symptômes et de sporulation de pathogène ce
qui prouve leur haut niveau de résistance
