Résumé:
Le présent travail nous a permis d’étudier l’efficacité in vitro des extraits végétaux
aqueux de feuilles d’Allium sativum, Allium cepa, Olea europeae et Thymus fontanesii contre des
bactéries phytopathogènes de blé. L’analyse des échantillons de rhizosphère et de résidus de
récolte de la variété Anza de blé tendre et des feuilles symptomatiques de blé dur de la variété
Simeto nous a permis d’isoler 131 isolats dont 9 sont pathogènes dont 2 isolats sont attribués à
Pantoea stewartii subsp. stewartii, 2 isolats à Pectobacterium atrospeticum, un isolat à
Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum, 3 isolats à Xanthomonas translucens et un
isolat à Pseudomonas syringae pv. atrofaciens. Les résultats de l’étude de l’activité
antibactérienne des extraits végétaux aqueux nous a montré que l’extrait aqueux d’ Olea
europeae est efficace à l’égard de l’isolat attribué à Pantoea stewartii subsp. stewartii et l’extrait
aqueux d’Allium sativum s’avère plus efficace que celui d’Allium cepa à l’égard d’isolats attribués
à Xanthomonas translucens et Pseudomonas syringae pv.atrofaciens
