Résumé:
Le travail réalisé dans ce mémoire est contribution aux recherches, sur les systèmes d’élevage apicole dans la wilaya de Sétif. L’objectif fixé est d’identifier l’activité apicole, son importance et ses contraintes techniques dans la perspective de développement de l’apiculture. Un diagnostic des pratiques d’élevages à travers une typologie des exploitations apicoles enquêtées peut s’avérer intéressant.
L’enquête a porté sur 20 apiculteurs repartis dans la wilaya de Sétif. Les informations recueillies ont fait l’objet d’une analyse multidimensionnelle (ACP).
Il ressort que le types d’élevages pratiqués c’est professionnel. Le nombre de ruches possédées est en moyenne de 147 ruches par éleveur avec une durée d’activité de plus que 10 ans.
Les techniques d’élevage sont en général exploitées avec un taux de 95 %. La majorité des éleveurs adhère à la chambre d’agriculture, mais seulement deux éleveurs adhèrent à la coopérative apicole.
La production moyenne de miel est estimée entre 5 et 10 kg avec un prix compris entre 2000 et 3000 DA le kg.
