Contribution à l’étude technico-économiques de quelques élevages de Dinde chair dans la wilaya de Mila

Abstract

Notre étude porte sur la structure de production et les performances technico -économiques des quelques élevages de dindes dans la région de Mila. Les enquêtes menées auprès de 12 élevages répartis sur trois communes de la wilaya, font ressortir les performances technico-économiques suivantes: Pour les mâles : la durée d’élevage est de 142,18(j), le poids vif moyen est de 24Kg, la consommation d’aliment est de 39,60 Kg/s/cycle, le Gain Moyen quotidien est de 122,33g/j, l’indice de consommation est de 2,6. Pour les femelles : la durée d’élevage est de 100,45 (j), le poids moyen est de 9,95 kg, la consommation d’aliment est de 27,72 Kg/s/cycle, le Gain Moyen quotidien est de 96,91 g/j, l’indice de consommation est de 2,61. Le taux est de mortalité de 14,27%. le coût de production est de 193,23 DA/Kg qui est représenté essentiellement par le poste aliment, cheptel et main d’oeuvre avec 82,77%, 6,74% et 6,64 % des charges totales respectivement. Les résultats que nous avons obtenus montrent que ces performances technico-économiques sont inferieures aux normes (ITELV, 2009), ce qui nécessite une amélioration des pratiques d’élevage surtout celles de l’aliment et de l’hygiène.