Résumé:
Botrytis cinerea Pers., agent causal de la pourriture grise, est responsable
d’importants dégâts économiques sur plus de 200 cultures. La première partie du travail s’est
portée sur l’étude du comportement variétal de huit variétés de tomates commercialisées en
Algérie, vis-à-vis de la souche agressive Bt05-16 de B. cinerea, in vivo. Les résultats ont
montré que la variété Kawa était la plus sensible à B. cinerea avec un indice de sévérité égal
à 71.56%.La deuxième partie s’est orientée vers l’essai de trois extraits de plantes (purin de
consoude, décoction d’ail, décoction de citronnelle). Les extraits ont été dilués et trois
concentrations ont été testées contre l’isolat Bt05-16 de B. cinerea, in vitro et in vivo. L’extrait
de consoude (Symphytum officinale L.) s’est montré le plus efficace, in vitro, en réduisant de
50 % la croissance mycélienne de B. cinerea. L’extrait d’ail (Allium sativum L.) a montré la
meilleure activité antifongique in vivo en réduisant la pourriture grise jusqu’à 76%, l’extrait de
citronnelle (Cymbopogon citratus L.) ayant réduit la maladie de 68 %, et l’extrait de consoude
l’a réduite de 52 %.
