Résumé:
La détermination l’efficience d’utilisation de l’eau (EUE) de la viticulture en Algérie
nécessite la connaissance de ses besoins en eau ou l’évapotranspiration de la culture appelée
(ETm) de la culture. Nous avons déterminé ces besoins à l’aide du logiciel Cropwat 8.0.
Quant aux rendements de la culture, nous avons eu recours aux Bulletins des statistiques
agricoles de l’année 2013.
Pour produire mieux avec un minimum d’eau, plusieurs paramètres doivent être pris en
considération, tels que le choix de la zone, la date de plantation de la culture, la dose et la
fréquence d’irrigation ainsi que l’itinéraire technique.
En Algérie l’efficience d’utilisation de l’eau pour le raisin est d’environ 4.47 kg/m3, ce
chiffre est relativement élevé, ce qui est dû au fait qu’une partie du raisin de table est irriguée
sans que cette eau d’irrigation ne soit intégrée dans notre calcul de l’EUE, en effet nous
n’avons pas pu trouver les chiffres relatifs au rendement de la vigne irriguée dans les
statistiques agricoles
