Résumé:
La viticulture est exposée à divers contraintes biotiques et abiotiques mais aussi à la concurrence imposée par les adventices des cultures qui causent d’énorme perte sur la qualité et la quantité du produit. Parmi ces contraintes on cite l’agent de la pourriture grise Botrytis cinerea Pers. La première partie du travail a porté sur la réalisation de relevés floristiques pour identifier les espèces adventices les plus dominantes dans cinq vignobles de la région de l’algérois (3 à Boumerdes, 1 à Tipaza et 1 à Alger). L’objectif étant de détecter la présence du B.cinerea, par un isolement au laboratoire. Les résultats ont montré que cinq espèces sont porteuses de l’agent de la pourriture grise. La deuxième partie du travail s’est orientée vers l’utilisation de trois extraits aqueux d’eucalyptus, menthe et thym. Les extraits ont été dilués pour en faire quatre concentrations (1mg, 2mg, 4mg, 8mg) et ont été testé pour voir leurs effets sur la croissance mycélienne de la souche Bt-V18 de B.cinerea à l’échelle in vitro sur milieu de culture MALT. Les résultats ont montré que les quatre doses des trois produits sont efficaces et que l’extrait de thym s’est démarqué des autres avec un pourcentage d’inhibition de la croissance mycélienne de 66.5% à la dose de 1mg ; il est suivi de l’extrait de menthe avec 58.73% et l’extrait d’eucalyptus avec 35.4% pour la même dose.
