Résumé:
L'estimation de la valeur alimentaire peut être obtenues à partir d'une analyse au
laboratoire, mais ces mesures faites sur animaux nécessitent des installations complexes et des
quantités importantes d'aliments à tester, et sont donc très coûteuses.
L’objectif de ce travail est donc de recenser les principales méthodes utilisées pour
évaluer la valeur alimentaire appliquée sur aires de pâtures, à savoir : Méthodes d’estimation
de la nature botanique de l’ingéré, méthodes d’estimation des quantités ingérées, méthodes de
mesure de la digestibilité, méthodes de mesure de la palatabilité (appétibilité), méthode de
mesure de la valeur pastorale, méthodes d’échantillonnage.
Dans un deuxième temps nous avons discuté leurs faisabilités sur le terrain.
Il est nécessaire aussi, d’établir un constat de choix adéquat pour permettre aux
chercheurs de pouvoir sélectionner convenablement la méthode d’estimation de la valeur
alimentaire la plus appropriée à son aire d’herbage et aux objectifs visés.
