Résumé:
L'olivier (Olea europaea L.) est un arbre emblématique du paysage méditerranéen et algérien. Cette
espèce se caractérise par une adaptabilité remarquable au climat aride et semi-aride de la région ce
qui en fait une culture d’importance majeure non seulement socioéconomique mais écologique et
culturelle. Bien qu'il soit considéré comme une culture hautement résiliente et tolérante à plusieurs
stress abiotiques, les zones de culture de l'olivier sont généralement affectées par des facteurs
environnementaux défavorables, principalement la sécheresse et la salinité. Bien que le
comportement de l’olivier face à différents stress ait été largement étudié, le comportement des
variétés autochtones algériennes, spécifiquement, est peu documenté.
Dans cette présente étude, nous nous sommes intéressées à l’évaluation du comportement de 4
variétés autochtones d’oliviers (Rougette de Mitidja, Tabelout, Azaredj et Ferkani) et une variété
introduite (Arbequina) face au stress hydrique et salin dont l’objectif est de cerner leurs
potentialités de tolérance et de résistance face au défi agricole présent et avenir ainsi de valoriser
le patrimoine local. Nos 5 variétés ont été soumises à un stress hydrique d’une part, avec irrigation
déficitaire à raison de 3 régimes (100, 75 et 50% ETM) et du stress salin de l’autre part, par
l’utilisation des irrigations salines de Na Cl à 4 concentrations (0, 50, 100 et 200 mM). L’évaluation
de l’effet des stress est faite en examinant les paramètres morphologiques, physiologiques et
biochimiques foliaires pour une durée de trois mois.
