Résumé:
La gestion des déchets organiques représente un souci dans les régions urbanisées. En Algérie,
les déchets ménagers et assimilés représentent la grande fraction de l’ensemble des déchets
dont la matière organique est la plus dominante des DMA (>53%). Récemment, les insectes
représentent une alternative prometteuse au tourteau de soja qui est la principale source
protéique utilisé dans la formulation des aliments. Dans ce travail, nous avons testé la capacité
des larves de la mouche soldat noire Hermetia illucens à la bioconversion des déchets
organique issus du centre d’enfouissement technique de Mhalema pendant son cycle d’élevage
à une source de nutrition . Les résultats obtenus indiquent que les pré pupes de la mouche soldat
noire ont un réel potentiel de substitution totale ou partiel dans l’alimentation animale. En
parallèle, le résidu issu de l’élevage est riche en éléments fertilisant et en matière organique,
ce qui lui offre la possibilité d’être utilisé comme un excellent biofertlisant en agriculture.
