Résumé:
La dernière décennie marquée par le développement des TIC (les technologies de
l’information et de la communication) a provoqué des mutations profondes dans
l’environnement économique des entreprises et la naissance d’une nouvelle économie ou d’un
nouveau marché dit « marché virtuel ».
En effet, le commerce électronique est aujourd’hui un vecteur de croissance, de productivité
et de compétitivité. Son caractère transversal impacte tous les secteurs de l’économie y
compris celui de l’alimentaire. Il est également à l’origine des nouvelles habitudes de
consommations alimentaires.
Cependant, au regard des progrès accomplis par les pays développés ou encore les pays
voisins, le commerce électronique alimentaire en Algérie est un nouveau concept, une
nouvelle culture de consommation, qui trouve des difficultés à s’imposer dans le secteur
agroalimentaire, d’où la nécessité d’une série de réformes dans ce domaine.
Dans cette recherche, on a essayé de mieux comprendre l’état du e-commerce alimentaire en
Algérie, de mettre le point sur les motivations et les obstacles ainsi que les perspectives de
son développement et d’analyser l’attitude du consommateur algérien vis-à-vis des achats de
produits agroalimentaires en ligne.
