Résumé:
Notre travail consiste à effectuer une étude phytochimique, suivie d'une évaluation de l'activité
antifongique des feuilles de Dittrichia viscosa, cette plante a été récoltée dans la région de Beni fouda dans
la Wilaya de Sétif. Le screening phytochimique de l'extrait aqueux a révélé la présence des principaux
métabolites secondaires tels que les tanins, les flavonoïdes, les saponosides, les quinones, les sennosides,
les coumarines et les glycosides, qui peuvent être la cause des propriétés pharmacologiques. L'extrait
aqueux a été obtenu en effectuant une extraction par macération, ainsi que les extraits méthanolique et
éthanolique par sonication. Les rendements d'extraction sont respectivement d'environ 9%, 7,2% et 6,5%.
L'étude de l'activité antifongique de Dittrichia viscosa contre trois champignons phytopathogènes à savoir :
Penicillium italicum, Penicillium digitatum et Colletotrichum gloeosporioide. Les résultats obtenus ont
montré que les extraits des feuilles de cette plante ont des effets antifongiques remarquables sur les
différentes souches testées.
