Résumé:
En Algérie, les ressources fourragères sont assurées en grande partie par les jachères pâturés, les prairies
naturelles et les parcours steppiques et forestiers, les jachères pâturés occupent des grandes superficies,
est leur niveaux de production reste très bas, les jachères devient de plus en plus moins productif grâce
aux changements climatique durant ces dernier années, le cheptel nationale reste sous alimenté. La
présente étude s’inscrit dans la perspective de défini les principales espèces fourragères des jachères ainsi
que l’évaluation de leur composition chimique dans deux zones différentes, à savoir, à la wilaya de Sétif
(commune de Geullal) et de Bouira (commune d’El Hachimia). L’analyse fourragère des espèces
végétales de la jachère de Bouira et de Sétif montrent la composition chimique respective suivante :
Matière sèche (90,32% contre 92,08%), matière minérale (13,96% contre 14,72%), matière azotée totale
(17,81% contre 20,02%). Les rendements en verts moyens de ces ressources avaient atteint les 141,34
Q/ha, pour la jachère de Sétif et 75,72 Q/ha, pour la jachère de Bouira., l’analyse statistique comparative
(ANOVA) n’a révélé aucune différence significative entre les jachères de ces deux zones d’étude,
cependant l’ACP a mis en évidence la différence dans la composition des échantillons. Les jachères
constituent un potentiel fourrager considérable, leur valorisation devient une nécessité, dans un principal
but de réduire au moins une partie du déficit fourrager de notre pays.
