Résumé:
De nombreux chercheurs se penchent sur l'exploration de la biodiversité végétale pour découvrir
de nouveaux composés actifs. Cette étude est consacrée à l’évaluation de l’activité antimicrobienne ainsi
qu’à la détermination de la composition chimique de l’huile essentielle du Pituranthos scoparius, et de
l’activité antioxydante d’Ajuga iva.
L’analyse par chromatographique couplée à la spectrométrie de masse a permis de déterminer la
composition chimique de l’HE de Pituranthos scoparius révélant le sabinene (30.4%) comme composé
le plus important. Elle a fait l’objet d’une étude in vitro de l’activité antimicrobienne sur des souches
bactériennes (Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus et Bacillus subtilis) et
des champignons (Candida albicans et Saccharomyces cervisiae) par la méthode de diffusion sur
disques. Elle a révelé une activité antimicrobienne légère contre Gram + et levures mais, aucun effet
sur les bacteries a gram négative.
Une extraction solide-liquide par l’appareil ‘‘Soxhlet’’ a été réalisée sur les extraits d’Ajuga iva par
le solvant méthanolique et éthanolique donnant réspectivement un rendement de 9.72%, 7.5% et une
extraction aqueuse par macération avec un rendement de 12%. L’activité antioxydante a été évalué par
trois méthodes: l’activité de piégeage des radicaux DPPH•, et ABTS•+ et le pouvoir réducteur. La
composition en phénols totaux et en flavonoïdes des extraits a fourni : 56.24 mg AGE/g d’extrait, 46.11
mg QE/g d’extrait, respectivement pour l’extrait méthanolique ; 50.19 mg AGE/g d’extrait, et 828.32
mg QE/g d’extrait, respectivement pour l’extrait éthanolique ; et enfin 342.88 mg AGE/g d’extrait,
217.05 mg QE/g d’extrait, respectivement pour l’extrait aqueux.
