Résumé:
Cette étude vise à analyser la microflore totale de quelques lots de semences de blé dur et de caractériser d’une
part les bactéries associées aux grains pouvant générer des maladies et entraîner des pertes de rendements et aussi les
bactéries accompagnatrices qui ne présentent pas de pouvoir pathogènes et pouvant éventuellement exprimer des effets
antagonistes par rapport aux premières. L’étude se penche également sur l’évolution de cette microflore totale, depuis
la récolte jusqu’a après l’usinage et son comportement en plein champs sur le blé en végétation. 3 variétés de blé dur
sont étudiées (Amar 6, Simeto et Vitron), originaires des régions de Bouira, Blida et Tipaza. L’étude des caractères
biochimiques, physiologiques et de pathogénie nous a permis d’identifier 4 genres bactériens : Clavibacter.,
Pseudomonas., Xanthomonas., et Erwinia/Pantoea sur la base de l’aspect morphocultural et en se basant sur leur profil
biochimique, physiologique et leur pouvoir pathogène sur les variétés hôtes. Cette étude aussi révélé la présence de
bactéries saprophytes en particulier des Pseudomonas, et des essais de confrontations de celles-ci avec des bactéries
déterminées phytopathogénes sont effectués. Cette approche à plusieurs objectifs nous permis d’étudier l’évolution de
la microflore bactérienne totale des semences par spectrophotométrie et par la détermination des concentrations par
comptage des colonies, d’autre part les confrontations des bactéries associés ont mis la lumière sur les interactions
bactériennes pouvant être générées tout au long de son acheminement de la récolte au stockage jusqu’à la prochaine
culture. D’autre part cette étude nous a permis de sélectionner des souches à effet antagoniste pouvant faire l’objet
d’un moyen de lutte biologique efficace contre ces bactériose du blé et des céréales en général, Les résultats de
l’antibiose nous ont permis d’évaluer et de comparer deux techniques de confrontations des bactéries pathogènes et
non pathogènes.
