Essais sur l'emploi de la vitamine B1 en vinification

dc.contributor.author	COURTOISIER, A.J.
dc.date.accessioned	2016-06-19T10:28:29Z
dc.date.available	2016-06-19T10:28:29Z
dc.date.issued	1958
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/479
dc.language.iso	fr	fr
dc.subject	THIAMINE ; VINIFICATION ; PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE ; FERMENTATION ; ALGERIE	fr
dc.title	Essais sur l'emploi de la vitamine B1 en vinification	fr
dc.type	Article	fr