Etude sur la fermentation diastasique des produits végétaux.

dc.contributor.author	BOBIER, M.A.
dc.contributor.author	LEPIGRE, A.L.
dc.date.accessioned	2016-06-20T11:39:29Z
dc.date.available	2016-06-20T11:39:29Z
dc.date.issued	1952
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/601
dc.language.iso	fr	fr
dc.subject	PRODUIT VEGETAL ; FERMENTATION ; AMYLASE ; TABAC ; NICOTIANA TABACUM ; FACTEUR DU MILIEU ; REACTION BIOCHIMIQUE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE	fr
dc.title	Etude sur la fermentation diastasique des produits végétaux.	fr
dc.title.alternative	2. La fermentation préaccélérée des produits végétaux, considérations techniques générales sur un exemple : le tabac	fr
dc.type	Article	fr