Etude du pouvoir coagulant sur le lait de quelques plantes locales

dc.contributor.author	AMMOUCHE, Ali
dc.contributor.author	MORSLI, Amar
dc.contributor.author	BELLAL, Mohand Mouloud
dc.date.accessioned	2016-07-03T10:02:00Z
dc.date.available	2016-07-03T10:02:00Z
dc.date.issued	1985
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/845
dc.language.iso	fr	fr
dc.subject	LAIT ; COAGULATION ; ENZYME ; PRESURE ; PREPARATION ENZYMATIQUE ; PROTEASE ; EXTRAIT D'ORIGINE VEGETALE ; ALGERIE	fr
dc.title	Etude du pouvoir coagulant sur le lait de quelques plantes locales	fr
dc.type	Article	fr