Browsing by Author "ALLOUN, Kahina"

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    Composition chimique et activités antioxydante et antimicrobienne des huiles essentielles de l’aneth (Anethum graveolens L.), de la sauge (Salvia officinalis L.) et de la rue des montagnes (Ruta montana L.)
    (2013-10-13) ALLOUN, Kahina
    Les plantes aromatiques sont des sources inépuisables de substances naturelles douées de propriétés biologiques présentant un intérêt réel. Dans ce contexte, l’hydrodistillation de la Sauge officinale (Salvia officinalis), de la Rue des montagnes (Ruta montana) et de l’Aneth (Anethum graveolens) a permis l’obtention des huiles essentielles issues de ces plantes. L’analyse qualitative par CPG seule et semi-quantitative CG couplée SM a permis la détermination de leurs compositions chimiques. L’activité antioxydante des HE testées a été évaluée au moyen de deux méthodes : l’activité de piégeage du radical DPPH et le pouvoir réducteur. L’activité antimicrobienne a été estimée par une étude qualitative (l’Aromatogramme) et les résultats obtenus ont été confirmés par une étude quantitative en déterminant les CMI & CMB des HE étudiées vis-à-vis de cinq souches microbiennes.
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    Composition Chimique et activités biologiques de métabolites secondaires de Crithmum maritimum L., de Melissa officinalis L. et de Thymus pallescens de Noé et effet de l’irradiation gamma sur les huiles essentielles du thym
    (2019-05-05) ALLOUN, Kahina
    Les plantes aromatiques sont des sources inépuisables de substances naturelles douées de propriétés biologiques présentant un intérêt réel. Dans ce contexte, les plantes objet de cette étude sont de la Criste marine (Crithmum maritimum L.), de la Mélisse (Melissa officinalis L.) et du Thym (Thymus pallescens de Noé), ce dernier a préalablement été soumis à l’irradiation Ɣ selon des doses de 5, 10, 20 et 30 kGy. L’hydrodistillation de ces échantillons a permis l’obtention des huiles essentielles issues de ces plantes. L’analyse qualitative par CPG seule et semi-quantitative CG couplée SM a permis la détermination de leurs compositions chimiques. Les extraits de Crithmum maritimum L., Melissa officinalis L., et des échantillons de Thymus pallescens de Noé ont été obtenus par extraction solide/liquide par soxhlet et leurs teneurs en composées phénoliques (phénols totaux et flavonoïdes) ont été déterminées. L’activité antioxydante des HE testées a été évaluée au moyen de différentes méthodes à savoir: l’activité de piégeage du radical DPPH et ABTS P •+ P, le pouvoir réducteur et le test des substances réactives à l’acide thiobarbiturique (TBARS). L’activité antimicrobienne des HE de Melissa officinalis L. et de Thymus pallescens de Noé a été estimée par une étude qualitative (l’Aromatogramme) et les résultats obtenus ont été confirmés par étude quantitative en déterminant les CMI & CMB de HE de Mélisse vis-à-vis des souches microbiennes testées. L’évaluation de l’effet insecticide des HE de Crithmum maritimum L. et Melissa officinalis L. a été testée vis-à-vis de Callosobruchus maculatus F. et les échantillons des HE de Thymus pallescens de Noé contre le coléoptère Tribolium confusum Duv