Browsing by Author "DJENDI, Abdelkrim"

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    Rôle des Enterprise agroalimentaire dans la suffisance alimentaire (Cas pratique les pates Extra Ben Hamadi)
    (2025-10-16) DJENDI, Abdelkrim
    Ce mémoire étudie le rôle de la SARL GERBIOR BENHAMADI (marque Extra) dans le renforcement de la suffisance alimentaire en Algérie. Il met en lumière comment la production locale de pâtes, couscous, semoule et farine, grâce à une intégration verticale, garantit une offre régulière et limite la dépendance aux importations. Basée sur des entretiens internes et un questionnaire auprès des consommateurs, l’analyse montre que la capacité de production, le réseau de distribution et l’innovation continue (nouveaux formats, blé complet, emballages durables) permettent à l’entreprise de contribuer efficacement à la sécurité alimentaire nationale. L’étude conclut que les entreprises agroalimentaires comme GERBIORsont un levier essentiel pour assurer une production durable et compétitive, adaptée aux besoins des consommateurs algériens.