Browsing by Author "MEZILI, Imene"

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    Etude comparative des techniques de culture biointensive de Fortier et Jeavons par rapport aux pratiques agricoles traditionnelles pour la culture de la laitue (Lactuca sativa) en conditions optimales et de stress hydrique
    (2024-12-10) MEZILI, Imene
    La sécurité alimentaire représente un défi majeur face à la croissance rapide de la population mondiale. Cela est accentué par la réduction des terres agricoles disponibles et la dégradation des sols ce qu’exige une gestion agricole durable pour optimiser les rendements tout en préservant la qualité des sols sur le long terme. Cette étude vise à comparer les techniques de culture biointensives de Fortier, Jeavons et la technique traditionnelle en évaluant leurs impacts agronomiques en conditions optimales et de stress hydrique sur la culture de la laitue (Lactuca sativa). L’essai a été réalisé selon un dispositif en blocs aléatoires complets, avec trois blocs et deux facteurs : techniques de culture (traditionnelle, biointensive de Fortier et de Jeavons) et gestion de l’eau à deux niveaux (optimale et déficitaire). Les paramètres étudiés comprennent des aspects biométriques, physiologiques, sanitaires, rendements, ainsi que certaines caractéristiques du sol. Les résultats obtenus à travers les tests ANOVA et ACP soulignent que la technique de Fortier a montré les meilleurs résultats en conditions optimales et un rendement supérieur sous stress hydrique. Le double bêchage de Jeavons a favorisé un développement racinaire robuste en situation de stress. Les techniques biointensives permettent d’optimiser la productivité en unité de surface grâce à l'intensification de la densité de plantation, permettant ainsi une utilisation plus efficace des ressources et une augmentation des rendements. La technique traditionnelle a révélé des signes de stress physiologique chez la laitue et une moindre résistance en condition de stress hydrique. Les techniques biointensives se sont avérées plus résilientes aux défis de la production agricole