Browsing by Author "ZOUICHE, Amira"

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    Impact de l’association Blé-Trèfle sur la physiologie, le rendement et le comportement du blé dur vis-à-vis des maladies fongiques
    (2025-10-29) ZOUICHE, Amira
    Cette étude a été conduite afin d’évaluer les effets agronomiques, physiologiques et biochimiques de l’association blé dur (Triticum turgidum subsp. durum, var. Simeto) – trèfle d’Alexandrie (Trifolium alexandrinum L., var. Baladi) en conditions méditerranéennes, à travers des essais complémentaires réalisés en pot (sous serre) et en plein champ. L’objectif principal était d’analyser la contribution du trèfle à l’amélioration de la nutrition azotée, de la performance physiologique et de la santé du blé, dans une optique de réduction des intrants de synthèse. Les résultats obtenus ont montré que la présence du trèfle exerce un effet facilitateur significatif sur la croissance et la nutrition azotée du blé. L’augmentation de la hauteur, de la biomasse racinaire et des teneurs en protéines solubles témoigne d’une assimilation plus efficiente de l’azote et d’une activité métabolique accrue, attribuées à la fixation symbiotique et aux échanges nutritifs au sein de la rhizosphère. Sur le plan métabolique, l’association a favorisé une redistribution des flux carbonés, marquée par une accumulation accrue d’amidon et une valorisation simultanée des protéines, traduisant une meilleure coordination entre les voies carbonées et azotées. En conditions de plein champ, la symbiose active du trèfle Baladi avec les Rhizobium indigènes a permis de maintenir une nutrition azotée optimale, tout en améliorant la résilience hydrique et thermique du couvert. Sur le plan sanitaire, Fusarium culmorum a été identifié comme principal agent de la pourriture du collet. Toutefois, la sévérité de la maladie a été nettement atténuée dans les systèmes associés, indiquant un effet bénéfique du trèfle sur la microflore du sol et la réduction de la pression phytopathogène. Ainsi, l’association blé–trèfle apparaît comme une alternative agroécologique pertinente, capable de concilier productivité, qualité technologique du grain et durabilité des systèmes céréaliers méditerranéens.