Statistics for Etudes des propriétés biochimiques, sensorielles et rhéologiques des fromages fabriqués à base de présure de remplacement d’origine végétale (Cynara scolymus ) et microbienne (Bacillus velezensis FK6A, Mucor circinelloides SF15)
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| Etudes des propriétés biochimiques, sensorielles et rhéologiques des fromages fabriqués à base de présure de remplacement d’origine végétale (Cynara scolymus ) et microbienne (Bacillus velezensis FK6A, Mucor circinelloides SF15) | 0 |
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