Browsing by Author "CHIBANE, Kenza"

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    Strategies d'approvisionnement de la laiterie Soummam
    (ENSA, 2019-10-17) CHIBANE, Kenza
    L’approvisionnement est une fonction principale dans les entreprises agroalimentaires, elle contribue directement dans la création de la valeur ajoutée . Cette étude vise à définir les sources de la matière première et types d’approvisionnement de la laiterie Soummam à partir des déterminants de décision. Ces déterminants de la matière première impose à la laiterie d’opter pour différentes stratégies d’approvisionnement, à savoir l’intégration verticale, l’entretien des relations contractuelles avec les fournisseurs, l’importation de la poudre de lait