Département Botanique

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Start date: 2020Subject: search.filters.subject.Amarante

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    Réponses physiologiques et mécanismes de mémoire adaptative chez l’amarante à graines en condition de stress hydrique
    (2025-10-11) MZAAD, Fahima
    Cette étude a évalué la réponse d’Amaranthus cruentus L. (variété Don Leon) à différents niveaux de stress hydrique, du stress modéré cyclique au stress sévère prolongé, ainsi qu’à la réhydratation, afin de caractériser ses ajustements morphologiques, physiologiques et biochimiques. La teneur en eau du sol (TES) et la teneur relative en eau des feuilles (TRE) ont fortement diminué sous stress, traduisant une restriction hydrique significative. La réhydratation a permis une récupération rapide, illustrant une plasticité hydrique notable. Les cycles répétés de stress modéré ont révélé une mémoire hydrique, favorisant une meilleure gestion de l’eau et une acclimatation progressive. Morphologiquement, la croissance et le développement foliaire ont été préservés sous stress modéré, tandis que le stress sévère les a fortement limités. Sur le plan biochimique, la baisse des pigments photosynthétiques et l’accumulation de proline, MDA et caroténoïdes indiquent l’activation de mécanismes antioxydants. Ces résultats confirment le potentiel d’Amaranthus cruentus comme modèle pour l’étude de la tolérance hydrique et comme culture adaptée aux zones arides et semi-arides.
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    Etude comparative de la réponse au stress osmotique (PEG6000) lors de la germination des graines d’Amaranthus cruentus L. issues de plants irrigués et de plants exposés à un déficit hydrique
    (2024-12-10) BENRAMDANE, Naila
    Cette étude évalue l’impact du stress hydrique simulé par le PEG6000 sur les graines d’Amaranthus cruentus L. (variété Don Leon), en évaluant les paramètres de germination et les réponses biochimiques. Deux lots de graines, provenant respectivement de plantes témoins et de plantes soumises au stress, ont été comparés pendant les phases d’imbibition et de début de croissance. Les résultats montrent que le stress hydrique réduit la germination, l’inhibition étant plus marquée chez les graines issues de plantes stressées. L’analyse biochimique révèle des similitudes dans les concentrations de sucres solubles, d’amidon, de protéines et dans l’activité enzymatique de l’α-amylase entre les graines témoins et les traitées pendant la phase l’imbibition. Cependant, une augmentation significative des sucres solubles, des protéines, des polyphénols et de l’amidon a été observée en début de croissance, suggérant des ajustements métaboliques face au stress. Ces résultats montrent également que les graines provenant des plantes stressées n’ont pas développé de mémoire adaptative significative au stress hydrique, mettant en évidence la nécessité de recherches complémentaires pour mieux comprendre ce phénomène.