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Typologie des systèmes de production céréaliers dans la wilaya de Sétif
(2025-09-11) TALBI, Riad Idris
En Algérie, la céréaliculture occupe une place centrale dans l’alimentation de base et représente un secteur stratégique pour la sécurité alimentaire nationale, mais elle reste fortement exposée aux contraintes climatiques, économiques et institutionnelles. La wilaya de Sétif, l’un des principaux pôles de production céréalière du pays, illustre cette fragilité et se caractérise par une grande diversité de systèmes de production. Ce mémoire vise à élaborer une typologie des systèmes de production céréaliers afin d’ordonner cette diversité, de comprendre leurs logiques de fonctionnement et de mettre en évidence leurs dynamiques différenciées. La démarche adoptée est inductive et qualitative, fondée sur des enquêtes de terrain, des entretiens et une analyse systémique des exploitations. Les résultats révèlent plusieurs profils distincts, différenciés par la taille, l’accès aux ressources et l’organisation du travail, tout en soulignant des contraintes communes liées aux aléas climatiques. Ce travail propose un cadre analytique utile aux décideurs et aux acteurs agricoles, en offrant une base pour la construction de scénarios prospectifs, et ouvre la voie à des recherches approfondies sur la viabilité et la transition vers des systèmes céréaliers plus résilients.