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    Effet du parasitisme par Varroa destructor sur les paramètres morphométriques et physiologiques de l’abeille ouvrière dans la région médio-septentrionale d’Algérie
    (2011-12-04) BELAID, Messaouda
    Afin d’étudier l’impact de Varroa destructor sur les paramètres morphométriques et physiologiques de l’abeille, des échantillons d’ouvrières prélevées dans une colonie saine d’Oued Aissi (Tizi Ouzou) ont fait l’objet d’une étude biométrique préliminaire visant à identifier la race d’abeille. De même, l’espèce de Varroa présente dans le rucher d’Oued Aissi a été déterminée. Les résultats obtenus montrent que, parmi les 23 caractères morphométriques étudiés, Varroa destructor réduit principalement la largeur de l’aile postérieure (11 %), plus faiblement la distance entre les deux miroirs à cire (10,5 %), ainsi que la largeur du miroir à cire (14 %), la somme des longueurs des tergites 3 et 4, et le poids corporel des ouvrières (10 %) d’Apis mellifera intermissa. Cependant, aucun effet significatif n’a été détecté pour les angles 31, 33 et 34 de l’aile antérieure, ni pour la longueur du fémur. Sur le plan physiologique, l’impact de Varroa destructor présente un effet immunopathogène, traduit par une diminution significative du poids sec de la cuticule, correspondant à une réduction de 17,8 %. Le poids sec moyen de la cuticule des nourrices saines est de 4,5 ± 0,56 mg contre 3,7 ± 0,83 mg pour les nourrices infestées. Le nombre total d’hémocytes est également diminué : 9 452,85 ± 990,06 cellules/µl chez les individus sains contre 5 842,85 ± 1 486,44 cellules/µl chez les individus parasités, soit une perte de 38,2 %. Une réduction significative de 22,5 % est également observée au niveau de la masse des corps gras. La masse relative mesurée chez les nourrices saines est de 53,8 ± 12,79 % contre 41,7 ± 4,0 % chez les nourrices parasitées. Sur le plan biochimique, les résultats montrent que Varroa destructor n’affecte pas les protéines hémolymphatiques des nymphes aux yeux blancs (47,3 ± 1,25 µg/µl chez les individus sains contre 46,2 ± 0,74 µg/µl chez les individus parasités ; P > 0,05). De même, il n’existe pas de différence significative entre les teneurs en protéines des nymphes aux yeux marron saines (38 ± 5,14 µg/µl) et celles des nymphes aux yeux marron faiblement parasitées (34 ± 7,32 µg/µl). En revanche, les nymphes aux yeux marron fortement infestées (22 ± 2,31 µg/µl) présentent une diminution significative. Chez l’abeille ouvrière, le test de Student montre une diminution significative (P = 0,011) de la teneur en protéines (11 ± 1,81 µg/µl chez les ouvrières saines contre 8,4 ± 0,63 µg/µl chez les ouvrières parasitées), soit une réduction de 23,6 %. Le parasitisme dû à Varroa destructor réduit également les glucides hémolymphatiques de l’abeille ouvrière aux trois stades de développement. De même, chez les nymphes aux yeux blancs et celles aux yeux marron faiblement infestées, la teneur en glucides de l’hémolymphe diminue d’environ 50 %. Pour les nymphes aux yeux marron fortement parasitées, la réduction atteint 69,9 %. Chez les nourrices, l’ectoparasite provoque également une diminution significative des glucides hémolymphatiques, estimée à 19,6 %.
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    Utilisation de biopolymères pour le traitement de l'eau: Application à l'adsorption d'ions métalliques
    (2012-06-21) ALLOUCHE-MILOUDI, Fella-Naouel
    Les travaux décrits dans cette thèse apportent une contribution nouvelle à l’utilisation de matériaux naturels pour le traitement d’effluents industriels chargés en polluants métalliques, dans le contexte algérien. Le potentiel adsorbant du chitosane (sous forme de grains et de mousses) ainsi que celui d’une macroalgue marine, Posidonia oceanica, a été mis en évidence. La démarche a porté sur l’étude des phénomènes d’adsorption à travers deux types d’expérimentations : les isothermes d’adsorption et les cinétiques de fixation en système batch. Parmi les paramètres les plus importants pour l’optimisation du procédé d’adsorption, l’effet du pH, la taille des particules, la concentration en métal, la dose de biosorbant et la température ont été pris en compte. Les résultats obtenus ont révélé une forte affinité du chitosane pour le mercure Hg(II), et de Posidonia oceanica pour le plomb Pb(II). La capacité d’adsorption (à pH 4) atteint un maximum de 833 mg Hg·g⁻¹ de chitosane pour les grains, et de 344 mg Hg·g⁻¹ pour les mousses. La capacité d’adsorption maximale pour Posidonia oceanica atteint 109 mg Pb·g⁻¹ (à pH 4) et 140 mg Pb·g⁻¹ (à pH 5). Différentes techniques de caractérisation (spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier — FTIR, microscopie électronique à balayage — MEB, spectroscopie photoélectronique X — XPS) ont été utilisées afin de mieux comprendre le mécanisme d’adsorption des ions Hg(II) et Pb(II) sur les biomasses étudiées.
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    Possibilités de valorisation des lactosérums modifiés et traités dans le domaine des émulsions
    (2013-11-28) ACEM, Kamel
    Cette these vise à étudier l'effet du chauffage au bain marie à 95°C et des ultrasons de puissance fixés à 35KHz sur les propriétés émulsifiantes des lactosérums bruts et modifiés.La modification des lactosérums bruts est effectuée par trois techniques différentes ;une biologique par l'emplois d'une souche lactique thermophile qui a pour but de produire des lactosérums délactosés,les deux autres sont des techniques physiques ;une dite la thèrmocoagulation qui sert à générer par le biais du chauffage des lactosérums déprotéinés,et l'autre elle est nommée la chromatographie échangeuse d'ions(résine échangeuse d'ions) dont le but est de produire des lactosérums déminéralisés. Les résultats ont montré que les paramètres physicochimiques de l'huile d'amande douce sont convenables à l'émulsification, les valeurs des paramètres physicochimiques du lactosérum doux brut sont supérieures à celles trouvées dans le lactosérum acide brut notamment: protéines, lactose, densité et viscosité. Par contre celles obtenus dans les lactosérums modifiés sont variables selon la nature des techniques appliquées, nous enregistrons des valeurs de la tension interfaciale inferieure pour les lactosérums déminéralisés par rapport aux autres sérums modifiés. Aucune variation n'a été remarquée pour les valeurs du pH des lactosérums bruts et modifiés traités par ultrasons durant 5, 10, etl5min or leurs températures ont subit une légère augmentation. Les propriétés des émulsions de type HIE préparées à base des lactosérums bruts et modifiés non traités par chauffage et ultrasons varient selon l'environnement physicochimique, biochimique des sérums utilisés et la présence ou l'absence de caséinates de sodium comme agent stabilisant ,alors que le chauffage au bain marie et le traitement ultrasonore des lactosérums bruts et modifiés(lactosérums délactosés,déprotéinés et déminéralisés) ont amélioré selon ,le temps d'exposition 5,lOetl5min, le comportement émulsifiant des protéines des lactosérums étudiés.En fin ,les propriétés des formules cosmétiques proposées sont acceptables et conformes aux normes.
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    Conception et application des politiques foncières en Algérie
    (2010-12-27) BOUCHAIB, Faouzi
    La réforme agricole adoptée en Algérie en 1987 (loi 87-19), a décidé le partage des Domaines agricoles socialistes et la création des Exploitations Agricoles Collectives (EAC) et Individuelles (EAI). Cette réforme a introduit deux contraintes : la première impose aux EAC le mode de production collectif et la seconde interdit le mode de faire valoir indirect. Cependant, le morcellement informel et le mode de faire valoir indirect se sont imposés très rapidement. L’enquête qualitative réalisée auprès d’un échantillon de 47 attributaires et intervenants dans le périmètre irrigué de la Mitidja Ouest a montré que l’échec de la forme de production collective et l’évolution vers un morcellement informel a pour origine le passage brutal du système de production autogéré à une forme de gestion collective autonome qui aurait nécessité une préparation. En effet, les attributaires étaient en majorité des ouvriers et donc de simples exécutants dans les Domaines Agricoles Socialistes et le passage du statut d’ouvrier à celui de gestionnaire autonome d’une exploitation collective a été vécu comme une rupture. Par la suite, le morcellement informel des EAC, interdit par la loi 87-19, et l’éclatement du pouvoir de décision économique se sont traduits par une diversité comportementale des attributaires (dix types de comportements) et le développement du mode de faire valoir indirect, également interdit par la loi 87-19. Ainsi, le système de production collectif imposé par la loi 87-19 a été un échec qui s’explique par l’inadaptation des règles formelles à la réalité socio-économique.
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    Diversité Orthoptérologique dans quelques oasis du Sud Algérien
    (2015-03-04) BELHADJ, Hamida
    L’étude de la faune orthoptérologique a été réalisée dans quatre régions du Sud algérien : Ouargla, Boussaada, Oued Souf et Adrar. La méthode d’échantillonnage utilisée est celle des quadrats. Dans les quatre régions d’étude, 30 espèces d’Orthoptères ont été inventoriées, dont 4 Ensifères et 26 Caelifères. La cuvette de Ouargla abrite 18 espèces, la région de Boussaada 12 espèces, 13 espèces ont été capturées à Oued Souf et 15 espèces à Adrar.Trois stations ont été sélectionnées dans chaque région. La diversité des populations orthoptérologiques y a été analysée. La richesse spécifique la plus élevée est enregistrée dans la station de l’I.N.F.S.A.S. à Ouargla, où 14 espèces ont été recensées.Les résultats des abondances relatives montrent que les espèces Pyrgomorpha cognata et Acrotylus patruelis comptent parmi les plus abondantes dans les régions étudiées, avec une valeur d’abondance relative atteignant 57,60 % pour Pyrgomorpha cognata dans la station d’Ougrout (cultures maraîchères) à Adrar.L’application de la fréquence d’occurrence et de la constance aux espèces d’Orthoptères dans les différentes stations révèle que certaines espèces sont omniprésentes. C’est le cas de Acrotylus patruelis et Ochrilidia gracilis dans la station de Hassi Ben Abdellah (F.O. = 100 %), ainsi que Pyrgomorpha cognata (F.O. = 100 %) et Acrotylus patruelis (92,85 %) dans la station d’Ougrout (Adrar). Les valeurs de l’indice de diversité de Shannon-Weaver appliquées aux espèces d’Orthoptères varient entre 0,63 et 3,01 bits. La diversité la plus élevée est observée dans la station de Trifawi (cultures maraîchères) à Oued Souf, avec 3,01 bits en octobre. Néanmoins, les espèces acridiennes montrent une tendance à l’équilibre dans toutes les stations, avec un indice d’équitabilité supérieur à 0,50.L’étude de la biologie des espèces Pyrgomorpha cognata, Aiolopus thalassinus, Duroniella kasi, Acrotylus patruelis et Ochrilidia gracilis a montré que la majorité de ces acridiens présentent une reproduction continue, la plupart des espèces fréquentes à Ouargla préférant les milieux humides.
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    Extraits de l'épazote, de la férule et du thym étude de la composition chimique et de l'activité biologique
    (2014) BENCHABANE, Othmane
    Ce travail porte sur la valorisation de trois plantes aromatiques présentes en Algérie : deux espèces endémiques, Ferula vesceritensis et Thymus munbyanus, ainsi que Dysphania ambrosioides, une espèce naturalisée. L’étude explore leur composition chimique, leur teneur en composés non volatils et leurs activités antioxydantes et antimicrobiennes. Les analyses révèlent des profils chimiques distincts : Dysphania ambrosioides est riche en terpinolène et ascaridole ;Thymus munbyanus est dominé par le thymol et le carvacrol ;Ferula vesceritensis possède un chimiotype variable selon le stade végétatif. La férule se distingue par une forte teneur en composés phénoliques et flavonoïdes, particulièrement en période de floraison, ce qui renforce son activité antioxydante. À l’inverse, les huiles essentielles des trois plantes présentent globalement une activité antioxydante faible. Concernant l’activité antimicrobienne, l’huile essentielle de thym est la plus efficace. Celle de férule montre des résultats plus variables mais inhibe certaines souches importantes, comme Klebsiella pneumoniae, tandis que d’autres micro-organismes, tels qu’E. coli et Candida albicans, se révèlent très résistants.Ces résultats confirment le potentiel élevé de ces plantes pour des applications groalimentaires, pharmaceutiques et industrielles. L’étude recommande toutefois de poursuivre les recherches, notamment sur l’identification des molécules actives, la toxicité, l’optimisation des procédés d’extraction et la variabilité chimique. La valorisation de ces espèces pourrait constituer un véritable atout économique pour l’Algérie.
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    Etude de la dynamique et de la bioécologie des populations du criquet pèlerin (Schistocerca gregaria, Forskal 1775) au Sahara algérien
    (ENSA, 2015-03-09) BENSAAD, Hamid
    Notre travail a porté sur l’étude de la dynamique et de la bioécologie des populations du criquet pèlerin en période de forte activité, ainsi que sur la cartographie des zones de reproduction acridienne, réalisée à partir de la distribution des signalisations de larves et de femelles en ponte. La première partie de l’étude a été menée grâce à l’exploitation, au niveau de la base de données RAMSES V3, de 22 500 enregistrements géoréférencés représentant des relevés de terrain collectés par les prospecteurs entre 1987 et 2013. Le dénombrement des essaims et le suivi chronologique de leurs déplacements entre les régions montrent que, durant les périodes d’invasion, l’Algérie est confrontée à deux principaux mouvements d’infiltration de criquets, favorisés notamment par les conditions de vent. Des infiltrations de faible ampleur, en provenance du Mali et du Niger, se produisent en automne au niveau de l’extrême sud, à travers trois couloirs de passage, tandis que des infiltrations en provenance du Maroc et de la Mauritanie surviennent au printemps le long des piémonts de l’Atlas saharien. Lors des invasions en Algérie, le criquet pèlerin n’effectue qu’une seule génération. Le début de l’activité larvaire au Sahara central et au niveau de l’Atlas saharien s’étend du mois d’avril jusqu’aux mois de mai et juin, tandis qu’au nord de l’Atlas saharien et sur les Hauts Plateaux, cette activité débute en juin et s’achève en juillet. Les régions les plus infestées par le criquet pèlerin en période d’invasion se situent au niveau du piémont de l’Atlas saharien, notamment Djelfa, Laghouat, El Bayadh, Naâma et Biskra. La deuxième partie de l’étude a porté sur certains aspects bioécologiques du criquet pèlerin durant les deux résurgences de 2012 et 2013. Il a été observé que l’installation et la reproduction des criquets au printemps 2012 et 2013 dans ces zones ont été favorisées par les pluies automnales de l’année précédant la résurgence, tandis que leurs déplacements ont été facilités par des vents exceptionnels. La quasi-totalité des signalisations a été localisée au niveau des oueds des deux régions étudiées. La durée moyenne du développement embryonnaire et larvaire dans les conditions naturelles a été estimée à environ deux mois dans les deux régions. Les espèces végétales présentant une forte corrélation avec l’ensemble des variables acridiennes — à savoir les ailés solitaires, les ailés transiens et les larves — sont, au niveau d’Illizi : Schouwia purpurea (Brassicaceae) et Astragalus vogelii (Fabaceae), et au niveau de Béchar : Diplotaxis hara (Brassicaceae) et Cotula cinerea (Asteraceae). La cartographie des larves et des femelles en ponte par degré carré a montré qu’un total de 25 degrés carrés a été concerné par la reproduction du criquet pèlerin en Algérie, soit une superficie de 291 600 km². Ces zones englobent notamment les oueds d’Illizi, In Salah, Ahnet, Mouydir, Tin Tarabine, In Guezzam, Bordj Badji Mokhtar, la vallée de la Saoura et Tabelbala, avec une forte fréquence de présence au niveau des zones agricoles d’Adrar. Enfin, les différents diagrammes issus des mesures morphométriques réalisées sur 57 mâles et 54 femelles ont révélé que les populations mâles et femelles évoluant dans les deux régions sahariennes (Sahara méridional et central) durant les années 2010, 2012 et 2013 présentent des statuts solitaire et transien. Aucun individu grégaire n’a été détecté.
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    Etude de l'influence des facteurs génétiques et non-génétiques sur les performances des chevaux de course en Algérie
    (ENSA, 2013-05-09) TENNAH, Safia
    Le but du sujet de cette thèse est de mettre à la disposition des éleveurs et des institutions concernées par l'élevage des chevaux de course pur-sang arabe un outil de classement objectif reconnu à l'échelle internationale qui permettrait de sélectionner les meilleurs reproducteurs afin de réaliser, au fil des générations, un progrès génétique.
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