Isolement et identification des bactéries à partir des lots de pomme de terre en stockage
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Date
2023-10-16
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Abstract
Les maladies bactériennes sont des menaces majeures pour la production de la pomme
de terre, entraînant d'énormes pertes économiques et des défis substantiels pour la sécurité
alimentaire.
Ce mémoire de recherche se concentre sur l'isolement et l'identification des bactéries
pathogènes responsables des maladies post-récolte chez les pommes de terre en stockage au
niveau de l’Est Algérien, avec un intérêt particulier pour les espèces Pectobacterium, Dickeya
et Ralstonia. La méthodologie de l'étude implique d'abord le prélèvement des échantillons de
pommes de terre atteints de symptômes suspects. Des techniques cultural et biochimique sont
employées pour isoler les bactéries présentes dans ces échantillons. Ensuite, des méthodes
avancées d'identification moléculaire sont utilisées, notamment la PCR, pour caractériser
précisément les espèces présentes dans les échantillons. Les résultats obtenus permettent la
caractérisation des espèces pathogènes dans les cultures de pommes de terre en stockage et
d'identifier les souches spécifiques responsables des infections. Ces derniers appartiennent aux
genres Pectobacterium, Dickeya et Ralstonia.
Description
Keywords
pomme de terre, Pectobacterium, Dickeya, Ralstonia. Isolement, Identification, pathogènes.