Cours de Digestion et absorption A l'usage des étudiants de 4ème année en Alimentation et Nutrition humaine

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dc.contributor.authorMERIBAI, Amel
dc.date.accessioned2025-12-21T09:44:06Z
dc.date.available2025-12-21T09:44:06Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractLa digestion est l’ensemble des processus mécaniques et chimiques qui transforment les aliments en nutriments absorbables. Elle se déroule le long du tube digestif, de la bouche à l’anus, avec l’aide des glandes annexes telles que les glandes salivaires, le foie et le pancréas. L’intestin grêle constitue le principal site d’absorption grâce à sa très grande surface d’échange formée par les plis, les villosités et les microvillosités. Le côlon assure la réabsorption de l’eau et des sels minéraux, héberge le microbiote intestinal et permet la formation puis l’élimination des fèces.
dc.identifier.urihttp://dspace.ensa.dz/handle/123456789/4022
dc.language.isofr
dc.subjectDigestion
dc.subjectAbsorption
dc.subjectTube digestif
dc.subjectIntestin grêle
dc.subjectVillosités
dc.subjectMicrovillosités
dc.subjectEnzymes digestives
dc.subjectFoie
dc.subjectPancréas
dc.subjectBile
dc.subjectCôlon
dc.subjectMicrobiote intestinal
dc.subjectExcrétion
dc.titleCours de Digestion et absorption A l'usage des étudiants de 4ème année en Alimentation et Nutrition humaine
dc.typeArticle

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