Etude sur la fermentation diastasique des produits végétaux.
| dc.contributor.author | BOBIER, M.A. | |
| dc.contributor.author | LEPIGRE, A.L. | |
| dc.date.accessioned | 2016-06-20T11:39:29Z | |
| dc.date.available | 2016-06-20T11:39:29Z | |
| dc.date.issued | 1952 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/601 | |
| dc.language.iso | fr | fr |
| dc.subject | PRODUIT VEGETAL ; FERMENTATION ; AMYLASE ; TABAC ; NICOTIANA TABACUM ; FACTEUR DU MILIEU ; REACTION BIOCHIMIQUE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE | fr |
| dc.title | Etude sur la fermentation diastasique des produits végétaux. | fr |
| dc.title.alternative | 2. La fermentation préaccélérée des produits végétaux, considérations techniques générales sur un exemple : le tabac | fr |
| dc.type | Article | fr |