Département Economie Rurale
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Item Analyse économique néo-institutionnelle du fonctionnement des coopératives agricoles de services en Algérie(2020-10-03) AMGHROUS, SmailL’objectif de ce travail de recherche est d’analyser le fonctionnement des coopératives agricoles de services algériennes en s’appuyant sur la théorie néo-institutionnelle (les droits de propriété et la théorie de l’agence). Il a été constaté que les coopératives agricoles de services ont connu un déclin remarquable à partir des années 1990. Il était donc, nécessaire de se pencher sur la question et d’essayer de comprendre le fonctionnement et /ou les disfonctionnements qui ont freiné leur développement. Pour ce faire, nous avons effectué des enquêtes de terrain aux niveaux de sept coopératives et un échantillon de 203 sociétaires réparties sur trois wilaya ( Mascara, Tiziouzou, Sétif). Pour l’analyse des données, nous avons mobilisé un probit bivarié , ce qui nous a permis de déterminer les facteurs qui influent sur l’implication des agriculteurs dans leurs coopératives. Ainsi, nous avons mis en évidence le rôle que pourrait jouer les facteurs tels que la confiance organisationnelle, l’information et la communication, l’investissement des coopératives, la structure des droits de propriété des coopératives dans le renforcement de la relation sociétaires-coopératives, et par conséquent, de l’amélioration des conditions de leur bonne gouvernance et de leur développement. En outre, nous avons mis en relief le fait que l’instabilité du cadre institutionnel dans lequel ont évolué ces coopératives, les avait impacté négativement. En effet, Les réformes qu’avait connues l’agriculture algérienne depuis 1988, ont eu pour effet une restructuration des coopératives qui sont passées d’un statut d’organisations gérées par l’Etat à des organisations autonomes. Ce changement de statut n’a pas été accompagné d’un renforcement du lien sociétaires-coopératives, condition sine qua none de la réussite économique de ces dernières, ce qui s’est répercuté sur la performance de cesItem Contribution à l'étude de la relation entre la mutation des systèmes de production pastoraux et les savoir-faire des femmes(2020-02-27) Meguellati-Kanoun, AmelCette thèse a été menée parce qu’il n’existe que peu de sujets s’occupant des savoir-faire en particulier ayant trait à la production traditionnelle et à la commercialisation des étoffes confectionnées en poils "Ouabri" de dromadaires de type Aiguiga dans la région de Djelfa. Une région, considérée comme étant le berceau des activités artisanales et de production d’étoffes en poils de dromadaires pour lesquelles il subsiste une très forte demande. Ces activités artisanales revêtent une importance sociale et économique toute particulière parce qu'elles impliquent les femmes de ces sociétés rurales. Elles constituent une source d’emplois et de revenu à un grand nombre d'individus. Par conséquent, cette filière artisanale représente un fort enjeu dans ces régions agropastorales qui ont subit des mutations sociales et économiques profondes. Face à ces changements qui perturbent les conditions de production des étoffes, l’objectif de cette recherche est de montrer ; pourquoi les sociétés issues du monde pastoral et agropastoral sont-elles de nos jours confrontées à une dévalorisation, voir même d’une déperdition progressive des savoir-faire liés à la pratique de la confection des étoffes en poil local de dromadaire ? Pour répondre aux questions de recherche et aux hypothèses de travail, la méthodologie a été basée sur une démarche systémique et insiste sur les concepts filière et genre. Les enquêtes qualitatives et quantitatives le plus souvent participatives ont été menées auprès des acteurs de la filière au niveau de la région de Djelfa. La recherche a montré que le produit étoffe Ouabri local présente toutes les caractéristiques qui permettent de générer des revenus à des ménages évoluant dans des milieux marqués par des contextes incertains. La particularité révélée dans cette étude est que les résultats ont bien mis en exergue que le problème de la filière n’est pas lié à un déséquilibre entre l’offre et la demande pour les produits Ouabri. En effet, la variable clé de notre recherche qui est l'âge des artisanes constitue le facteur déterminant qui influence non seulement le niveau de production des étoffes Ouabri mais aussi le transfert et la transmission des savoir-faire aux membres de la famille et aux générations futures. L’autre enseignement notable de cette étude, c'est que, l’absence d’une reconnaissance du produit local comme étant très étroitement associé à la région dont il provient constitue un facteur de dévalorisation. Le développement d’un système de reconnaissance et de certification des signes distinctifs d’origine et de qualité des produits liés à la Filière Tissage Ouabri est une démarche incontournable à entreprendre pour reconnaître officiellement et de les protéger légalement contre ceux qui les imitent. Cependant, l’approche telle que nous l’avons mise en oeuvre, demande à être complétée pour permettre d’aller jusqu’au bout de la logique qui la sous-tend.Item La politique de régulation des prix de la pomme de terre de consommation par le stockage(2020-11-11) HITOUCHE, SalimL’objectif de cette thèse est d’appréhender les apports du dispositif Syrpalac en matière de maîtrise des instabilités des prix de la pomme de terre de consommation et de contribuer à l’étude du comportement des opérateurs stockeurs impliqués dans la constitution des stocks de régulation. Nos résultats indiquent que l’instabilité des prix de la pomme de terre a relativement baissé depuis la mise en place du dispositif Syrpalac, les volumes de stockage sont en accroissement et les entrepôts frigorifiques affectés à la pomme de terre de consommation se modernisent. En revanche, vue les conditions de création du dispositif Syrpalac, les établissements de stockages ne sont pas satisfaits des incitations qui leurs sont attribuées. Ils expriment intensément le besoin d’amélioration des conditions de marché et la maitrise de l’offre pour maintenir les prix à l’intérieur d’une fourchette raisonnable. Les établissements de stockage enquêtés sont soumis à deux modes de coordination stables, à savoir : la communauté et le réseau. Ces modes de coordinations attribuent aux établissements de stockage des avantages pécuniaires mais aussi leur permettent de gagner du temps et d’acquérir un savoir-faire. Ils structurent alors la qualité des flux d’informations qui se partagent entre les établissements de stockage. Cette thèse a mis en évidence la faible implication effective des établissements de stockage dans le dispositif Syrpalac. La modélisation économétrique à fait ressortir que la décision d’implication effective des établissements de stockage dans le dispositif Syrpalac est déterminée par plusieurs facteurs, en l’occurrence : les facteurs socio-économiques, géographiques, techniques, liés aux incitations et exigences et les facteurs liés aux interactions des établissements de stockage avec leur environnement institutionnel.