Etude de la mycoflore pathogène et saprophyte associée à la semence et aux plants en végétation de trois variétés de blé dur dans la région Nord (Berrouaghia) et Sud (El Menia) de l’Algérie

Abstract

Le blé est la céréale la plus cultivée au monde, tant en superficie qu’en production. En Algérie, le blé dur (Triticum durum Desf.) constitue la culture céréalière la plus importante, représentant 46 % de la production nationale, cultivé sur environ 1,6 million d’hectares avec une production annuelle moyenne de 1,3 à 3,1 millions de tonnes. Les maladies fongiques constituent une menace majeure pour cette culture, affectant significativement son rendement. Le présent travail a pour objectif d’étudier la mycoflore pathogène et saprophyte associée aux semences de trois variétés de blé dur (Simeto, Vitron, Amar 06) à trois stades : à la récolte, après usinage et après traitement fongicide. Les semences proviennent des régions de Berrouaghia et Menia, et des prospections ont été réalisées dans les régions d’Afroun (Blida) et Hadjout (Tipaza). Les résultats ont révélé des taux élevés de contamination, avec l’identification de dix genres fongiques pathogènes et saprophytes : Alternaria, Fusarium, Penicillium, Cladosporium, Aspergillus, Stemphylium, Epicoccum, Bipolaris, Curvularia et Nigrosporium, présentant des fréquences variables. L’étude a également évalué l’effet du traitement fongicide appliqué sur les semences, notamment son impact sur la pourriture du collet en conditions naturelles. Enfin, un test de pathogénicité a confirmé le pouvoir pathogène de Alternaria spp.