Contribution à la caractérisation morphologique et phénologique de quelques Cultivars autochtones d’olivier (Olea europaea L.)

Abstract

L’olivier (Olea europaea L.) constitue une espèce fruitière majeure du bassin méditerranéen et représente une ressource stratégique pour l’agriculture algérienne. Dans ce contexte, la présente étude a été réalisée dans un verger oléicole de Béni Tamou (wilaya de Blida) afin d’évaluer le comportement agronomique de cinq cultivars autochtones d’olivier : Abani, Hamra, Limli, Souidi et Zeletni. L’étude a porté sur le suivi phénologique, l’analyse de la croissance végétative, l’estimation du rendement ainsi que la caractérisation morphologique des feuilles, des fruits et des noyaux. Les résultats ont mis en évidence une variabilité variétale importante. Sur le plan phénologique, les cultivars Hamra, Abani et Zeletni se sont distingués par une reprise végétative précoce, une floraison plus abondante et des taux de nouaison élevés. Le cultivar Hamra a présenté les meilleures performances reproductives avec un taux de nouaison atteignant 50,94 %, tandis que Souidi a enregistré la valeur la plus faible (0,38 %). En revanche, les paramètres de croissance végétative tels que la circonférence et la hauteur du tronc n’ont présenté aucune différence significative entre les cultivars. La caractérisation morphologique a révélé des différences significatives pour plusieurs descripteurs, notamment la largeur du fruit, les dimensions du noyau et les caractères foliaires. En revanche, le poids du fruit et le rapport pulpe/noyau n’ont pas montré de différences significatives entre cultivars et doivent donc être interprétés avec prudence. Hamra s’est distingué surtout par une largeur de fruit plus importante et par ses performances reproductives, tandis qu’Abani a présenté des feuilles et des noyaux particulièrement allongés. L’analyse en composantes principales a confirmé l’existence d’une diversité morphologique structurée entre les cinq cultivars, les deux premiers axes expliquant 34,2 % de la variance totale. Les résultats obtenus soulignent l’intérêt agronomique du cultivar Hamra dans les conditions de Béni Tamou, tandis qu’Abani et Zeletni ont montré une bonne adaptation phénologique. Cette étude contribue ainsi à la valorisation des ressources génétiques oléicoles locales et constitue une base scientifique pour orienter les choix variétaux.