Identification et composition chimique de quelques espèces fourragères broutées par le caprin : Cas de la wilaya de Tizi-Ouzou
No Thumbnail Available
Date
2024-12-19
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
A ce jour, peu de travaux ont été réalisés pour l’identification et la détermination de la valeur chimique des espèces fourragères broutées par le caprin. De ce fait, notre contribution vise essentiellement à identifier et à étudier la composition chimique (teneurs en matière azotée totale (MAT), cellulose brute (CB), matière minérale (MM) et (MS) matière sèche) des espèces fourragères les plus appétées. En termes d’alimentation, ces espèces représentent plus de 95 % de la ration sélectionnée par les caprins. L’échantillonnage mené a permis de mettre en évidence 24 espèces fourragères très appétées parmi les herbacées et les arbustes, appartenant principalement à la famille des Fabaceae et Asteraceae. D’après les analyses de laboratoire, la matière sèche indique une moyenne de 92 %. Pour la teneur en MAT avec une moyenne de 9,74 % MS. Les taux les plus élevés en lignine ont été observés chez Calicotome spinosa et Scolymus grandiflorus. A l'exception des Trifolium qui ont des taux relativement élevés en MAT et une teneur modérée de CB, ce qui favorise une meilleure digestibilité. Les résultats obtenus montrent que le comportement alimentaire des chèvres est influencé par la disponibilité des ressources saisonnière lors du pâturage, la phénologie et la morphologie des plantes, ainsi que des contraintes environnementales. Les plantes à valeur patrimoniale, à la fois rares et endémiques sont faiblement représentés, soit 3% de la flore, mais leurs faible, voire nulle palatabilité ne constitue pas une menace pour la biodiversité. Ces résultats seront utilisés pour évaluer la valeur nutritive du régime alimentaire sélectionné par les caprins dans les pâturages afin de réfléchir à une gestion durable de ces parcours de pâturage et donc à un élevage caprin durable.
Description
Keywords
Caprin, Comportement alimentaire, Plantes fourragères, Inventaire floristique, Tizi-Ouzou, Composition chimique.