Etude du système de commercialisation des produits de la pêche en Algérie
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Date
2016-06-05
Authors
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Publisher
ENSA
Abstract
La problématique de dysfonctionnement du système de commercialisation des produits de la pêche en Algérie conduit à faire une dichotomie entre la maximisation de la production et la valorisation de la ressource halieutique. Cette dernière s’articule sur l’analyse des différents acteurs intervenant dans le secteur de la pêche, il s’agit d’une étude en amont et en aval, à travers une enquête socio-économique effectuée sur l’un des ports de pêches les plus important en Algérie. L’analyse du système de distribution des produits halieutique nous a permis, la confirmation de nos hypothèses de bases, et l’identification des raisons explicatives de ce dysfonctionnement, il s’agira d’une désorganisation des opérations de débarquement au sein des ports pêche, favorisée par les activités informelles, mais aussi à travers une régression de l’offre par rapport à la demande .
Description
Keywords
pêche, poisson, commercialisation, mandataire, armateurs, mareyeur, enquête, port de pêche, hall à marée, vente, client, informelle, circuit, skikda, Algerie