Etude sur la fermentation diastasique des produits végétaux.(1)

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dc.contributor.authorBOBIER, M.A.
dc.contributor.authorLEPIGRE, A.L.
dc.date.accessioned2016-06-20T11:38:03Z
dc.date.available2016-06-20T11:38:03Z
dc.date.issued1952
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/599
dc.language.isofrfr
dc.relation.ispartofseries;a
dc.subjectPRODUIT VEGETAL ; FERMENTATION ; AMYLASE ; ACTIVITE ENZYMATIQUE ; PRODUIT CHIMIQUE ; EFFET DOSE ; TRAITEMENT ; INDUSTRIE ; PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUEfr
dc.titleEtude sur la fermentation diastasique des produits végétaux.(1)fr
dc.title.alternative1. Le déclenchement provoque des phénomènes enzymatiques et l'accélération artificielle des processus de la vie résiduelle : Leur importance dans les industries agricolesfr
dc.typeArticlefr

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