Etude de la production du raisin de table dans la wilaya de Boumerdes, cas de la commune de Bordj-Menaïl
| dc.contributor.author | ABDOUS, Maroua | |
| dc.date.accessioned | 2025-07-28T09:07:53Z | |
| dc.date.available | 2025-07-28T09:07:53Z | |
| dc.date.issued | 2024-11-07 | |
| dc.description.abstract | En Algérie, la culture de la vigne occupe une place historique importante, ayant traversé plusieurs phases de développement au fil des décennies. Autrefois, le vignoble Algérien était principalement orienté vers la production de vin. Il s'est progressivement réorienté après l’indépendance vers la production de raisin de table. Ce dernier, a significativement augmenté ces dernières années, plus précisément dans la wilaya de Boumerdes. Cette dynamique est étroitement liée à l’adoption de variétés spécifiques et à l’intégration de système de conduite pergola comme nouvelle tendance de culture. Cette étude vise à expliquer le développement accélérer de système de conduite pergola dans les exploitations viticoles de raisin de table utilisant dans la commune de Bordj Menaïel. Une enquête agricole a été réalisée auprès de 30 agriculteurs. Les résultats recueillis ont permis de faire une analyse comparative entre la pergola et le système de palissage classique. Cette analyse révèle un impact significatif de la pergola sur la productivité des exploitations viticoles de raisin de table. Les rendements sous pergola sont trois fois supérieurs à ceux obtenus avec les systèmes classiques. En outre, ce système permet l’l'utilisation de variétés comme Sabelle et Red Globe, largement adoptées par les agriculteurs, a permis d'atteindre des rendements exceptionnels, jusqu'à 700 quintaux par hectare. Bien que l'investissement initial pour la mise en place de la pergola soit plus élevé, ce système offre une rentabilité également triplée, démontrant ainsi une efficacité économique accrue. Ces résultats confirment le potentiel de la pergola pour maximiser la rentabilité des exploitations viticoles en Algérie et stimuler le développement viticole dans la région. | |
| dc.identifier.uri | http://dspace.ensa.dz/handle/123456789/3914 | |
| dc.language.iso | fr | |
| dc.subject | Wilaya de Boumerdes | |
| dc.subject | Bordj Menail | |
| dc.subject | vigne de raisin de table | |
| dc.subject | productivité | |
| dc.subject | rentabilité | |
| dc.subject | pergola | |
| dc.subject | . Variétés | |
| dc.title | Etude de la production du raisin de table dans la wilaya de Boumerdes, cas de la commune de Bordj-Menaïl | |
| dc.type | Thesis |