Conservation frigorifique de la clémentine Montréal. Comparaison des effets de préservation par la Citrashine et la Flavorseal

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1977

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AGRUME ; STOCKAGE AU FROID ; PERTE AU STOCKAGE ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; CLEMENTINE ; CLEMENTINE MONREAL ; BOUFARIK ; BLIDA ; ALGERIE

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