Etude de la gestion de la production au sein d’une entreprise agroalimentaire. Cas de l’unité « Mitidja Margarine Production » du Groupe « Bellat »

Abstract

Le souci majeur de toute entreprise est de réaliser des gains. Ceci étant, il faut donc assurer la vente pour aboutir à cet objectif. L’entreprise confronté à l’environnement externe et les acteurs le constituant dont le consommateur et les concurrents, entre autres, doit trouver une politique de production optimale de telle sorte à ne produit que ce qu’il faut, où il faut quand il faut. L’entreprise Margarine Bellat arrive à écouler ses produits juste aux limites de son unité de production seulement grâces aux prix bas qu’elle offre sur le marché, ciblant ainsi une tranche de consommateurs bien définie à savoir de bas revenu. Ceci doit servir de point de départ pour l’adoption d’une politique de production visant à améliorer sa part dans le marché et réviser la qualité de ses produits