Département Economie Rurale
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Item Le problème de la faible adhésion des agriculteurs aux coopératives agricoles de services: Cas de la coopérative de Mostaganem(2017-09-24) BELHAMITI, AbdesamadL’objectif principal de notre étude est de comprendre le phénomène de la faible adhésion des agriculteurs aux coopératives agricoles de services. La coopérative agricole polyvalente de services de Sidi Lakhdar (wilaya de Mostaganem) a été choisie pour apporter des éléments de réponses à cette problématique. Notre étude vise aussi à améliorer les connaissances sur les coopératives agricoles de services, dans leur fonctionnement et les rôles qu’elles doivent jouer pour promouvoir le secteur agricole.Item Étude du système de distribution des produits halieutiques dans la wilaya de Tizi-Ouzou (cas du port d'AZEFFOUN)(2018-11-14) KHENDEK, LamineLa problématique de dysfonctionnement du système de commercialisation des produits de la pêche en Algérie conduit à faire une dichotomie entre la maximisation de la production et la valorisation de la ressource halieutique. Cette dernière s'articule sur l'analyse des différents acteurs intervenant dans le secteur de la pêche, il s'agit d'une étude en amont et en aval, à travers une enquête socio-économique effectuée sur l'un des ports de pêches les plus important en Algérie. L'analyse du système de distribution des produits halieutique nous a permis, la confirmation de nos hypothèses de bases, et l'identification des raisons explicatives de ce dysfonctionnement, il s'agira d'une désorganisation des opérations de débarquement au sein des ports pêche, favorisée par les activités informelles, mais aussi à travers une régression de l'offre par rapport à la demandeItem Bilan et perspectives de développement de la phoeniciculture dans la région de IN SALAH : Cas des variétés Agaz et Tizizaout(2017-06-24) ABBOU, LallaLe palmier dattier est une plante d’intérêt écologique, économique et social majeur pour de nombreux pays. En Algérie, il constitue l’axe primordial de l’agriculture dans les régions Sahariennes, où il est considéré comme la principale ressource vivrière et financière des oasiens. Cependant, l’analyse des résultats de l’enquête menée auprès des phoeniciculteurs de la commune d’In-Salah a montré que cette culture est en dégradation continue et elle se caractérise généralement par des faibles rendements, cette situation est majoritairement due à la conjugaison de plusieurs contraintes aussi bien sur le plan cultural que sur le plan logistique. En vue de les surmonter, un certain nombre d’actions a été proposées, ces dernières s’inscrivent dans une perspective durable qui vise principalement à améliorer les pratiques culturales adoptées par les phoeniciculteurs et renforcer l’appui technique et logistique relatif à cette culture.Item Mode de gestion et performances de l’unité d’aliment du bétail (UAB) d’Eulma du groupe ONAB (W. de Sétif)(2017-06-18) BOUCIOUF, AhmedL’économie algérienne a connu durant cette dernière décennie un changement global où il y a eu ouverture à la concurrence, touchant les différents secteurs. Parmi ces secteurs, nous retenons l’industrie des aliments de bétail qui a mis fin au monopole détenu par l’ONAB. Notre travail de thèse porte sur le diagnostic des différentes fonctions de l’UAB d’El-Eulma, il nous a permis de constater qu’elle est confrontée aux contraintes internes et externes, malgré toutes ces contraintes, l’unité a enregistré des résultats positifs pendant la période d’étudiés (2013-2016). En terme de perspectives, afin d’améliorer le fonctionnement de l’unité et de se maintenir sur un marché de plus en plus féroce, les responsables de cette dernière devraient prendre des bonne mesures stratégiquesItem Analyse du foctionnement de la filière lait dans la wilaya de Sétif(ENSA, 2016-06-27) OUMERT, AmerAfin de mieux cerner les mutations de la filière laiteries en Algérie, nous avons effectué notre étude dans la wilaya de Sétif ; première à l’échelle nationale en termes de production et de collecte du lait cru. Notre objectif à travers cette étude est d’en tirer les contraintes qui entravent le bon fonctionnement des acteurs au sein de la wilaya En effet, le manque flagrant des ressources fourragères, les grandes lacunes existantes entre les structures d’encadrement et les acteurs les plus concernés (éleveurs et collecteurs) constituent les principales contraintes de la filière laitière dans la wilaya de Sétif.Item Etude du financement et perspectives de développement de la filiale Pepsi-Cola-Rouiba-ALGERIE(ENSA, 2016-10-16) BOUCHAKOUR ERRAHMANI, SalimaNotre travail a porté sur l’appréciation de la structure financière de l’un des entreprises Agroalimentaire, cas de l’entreprise d’Atlas Bottling Corporation Pepsi Cola –Rouïba-. L’application de principales méthodes d’analyse financière sur les résultats enregistré et le calcul des principes indicateurs de croissance économique, nous a permet de comprendre et d’apprécier la situation financière de cette entreprise, et de porter un jugement sur sa rentabilité et ses performances, après avoir mis en évidence ses points forts et ses faiblesse liés à son mode de financement.Item Etude des modalités de financement et performances économiques d'une entreprise laitière(ENSA, 2016-06-29) HENIDER, AsmaL’économie Algérienne a connu durant cette dernière décennie un changement global touchant les différents secteurs et précisément, le secteur agro-alimentaire. Le marché du lait est parmi ces secteurs où il ya une ouverture à la concurrence. L’entreprise IGILAIT est une des nouvelles entreprises privées dans le processus de croissance, son objectif est de faire un profit par la production de la plus grande quantité de lait et de ses dérivés de haute qualité. Notre travail a porté sur l’appréciation de la structure financière de cette entreprise et sur l’analyse technico-économique, qui nous a permet de détecter ses forces et ses faiblesses, et aussi savoir si la structure financière est adaptée ou non.Item Le Comportement des établissements de production de semences pomme de terre dans le cadre de la politique de l'Etat(ENSA, 2016-07-03) AIBECHE, ZahiaDans notre étude, nous avons essayé d’identifier le comportement des établissements producteurs de semence de pomme de terre cas de la wilaya de Bouira. L’étude s’est basée sur une enquête auprès de 36 exploitations enquêtées à travers les différentes communes de la wilaya de Bouira. Les données recueillies nous ont permis d’élaborer une structure des exploitations et de déterminer les performances économiques et techniques des producteurs et aussi présenter leurs contraintes et leurs recommandations. D’après nos résultats, on a trouvé que les producteurs de semence de pomme de terre ne suivent pas l’itinéraire technique tel qu’elle est préconisées par les instituts techniques ce qui lui génère des couts de production très élevé et un rendement faible.Item Stratégies d'approvisionnement en matière première des entreprises de transformation d'olive de table de la région de Sig à (wilaya de Mascara)(ENSA, 2016-10-17) BOUDJELLALI, AbassMalgré l’importance du secteur oléicole à Sig, le secteur olive de table reste encore loin de l’essor escompté et demeure moins développé que le secteur huile d’olive. Dans cette perspective, la présente étude vise à mettre en évidence les difficultés et les obstacles qui empêchent l’avancement de ce secteur et à proposer des stratégies de développement et d’approvisionnement concernant les différents maillons de cette filière. Afin d’atteindre un tel objectif, une méthodologie basée essentiellement sur une approche filière et une analyse de la chaîne de valeur a été adoptée. Les résultats de l’étude montrent la dominance de l’activité informelle qui exerce une concurrence déloyale vis-à-vis des industries de transformation du secteur organisé, la fluctuation des prix et une répartition inégale des marges entre les acteurs de la filière. Cette grande différence entre la marge de départ des agriculteurs et celle finale des détaillants et le manque de coordination, dû à l’absence totale de contrats entre acteurs, indiquent la nécessité d’assurer une intégration verticale entre les quatre maillons (approvisionnement, production, transformation et commercialisation) et d’inciter les opérateurs informels à s’engager dans l’organisation du secteur.Item Etude du système de commercialisation des produits de la pêche en Algérie(ENSA, 2016-06-05) BECHIHI, HamzaLa problématique de dysfonctionnement du système de commercialisation des produits de la pêche en Algérie conduit à faire une dichotomie entre la maximisation de la production et la valorisation de la ressource halieutique. Cette dernière s’articule sur l’analyse des différents acteurs intervenant dans le secteur de la pêche, il s’agit d’une étude en amont et en aval, à travers une enquête socio-économique effectuée sur l’un des ports de pêches les plus important en Algérie. L’analyse du système de distribution des produits halieutique nous a permis, la confirmation de nos hypothèses de bases, et l’identification des raisons explicatives de ce dysfonctionnement, il s’agira d’une désorganisation des opérations de débarquement au sein des ports pêche, favorisée par les activités informelles, mais aussi à travers une régression de l’offre par rapport à la demande .