L’impact du galanga (Alpinia officinarum) sur l’activité anti-inflammatoire chez la souris
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Date
2021-11-04
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La présente étude a pour objectif la recherche et la valorisation des potentialités
thérapeutiques d’Alpinia officinarum, comme elle vise à caractérisée le rhizome du galanga
sur le plan nutritionnel, phytochimique, toxicologique et à étudier son activité antiinflammatoire
chez la souris. D’après les résultats obtenus, la poudre du rhizome est
caractérisée par une teneur de 2,31 ± 0,48 % de protéines, 1,9 ± 0,29 % de lipides et 40μg/10g en
sucres totaux. Pour le screening phytochimique, le rendement d’extraction est de 9,92, tandis
que le pouvoir antioxydant a été estimé à 44,65 μg/ml pour DPPH et 13.35 μg/ml pour ABTS
contre 24,76μg/ml pour le BHT. En ce qui concerne le pouvoir anti-inflammatoire aigu induit
par la carragénine de l’extrait méthanolique du galanga. Les résultats obtenus montrent que la
dose 400mg a entrainé une inhibition du taux d’oedème avec un pourcentage similaire à celui
de la référence et qui est de 40%. L’ensemble des résultats obtenus sont en faveur d’un effet
bénéfique du rhizome du galanga, donc in s’agit d’une plante nutritive et thérapeutique.
Description
Keywords
Galanga, analyse phytochimique, Mus musculus, carragénine, extraction, activité anti-inflammatoire