L’impact du galanga (Alpinia officinarum) sur l’activité anti-inflammatoire chez la souris

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dc.contributor.authorCHELOUH, sarah
dc.contributor.authorLAZIBI, Ahlem Baya
dc.date.accessioned2023-05-15T14:36:56Z
dc.date.available2023-05-15T14:36:56Z
dc.date.issued2021-11-04
dc.description.abstractLa présente étude a pour objectif la recherche et la valorisation des potentialités thérapeutiques d’Alpinia officinarum, comme elle vise à caractérisée le rhizome du galanga sur le plan nutritionnel, phytochimique, toxicologique et à étudier son activité antiinflammatoire chez la souris. D’après les résultats obtenus, la poudre du rhizome est caractérisée par une teneur de 2,31 ± 0,48 % de protéines, 1,9 ± 0,29 % de lipides et 40μg/10g en sucres totaux. Pour le screening phytochimique, le rendement d’extraction est de 9,92, tandis que le pouvoir antioxydant a été estimé à 44,65 μg/ml pour DPPH et 13.35 μg/ml pour ABTS contre 24,76μg/ml pour le BHT. En ce qui concerne le pouvoir anti-inflammatoire aigu induit par la carragénine de l’extrait méthanolique du galanga. Les résultats obtenus montrent que la dose 400mg a entrainé une inhibition du taux d’oedème avec un pourcentage similaire à celui de la référence et qui est de 40%. L’ensemble des résultats obtenus sont en faveur d’un effet bénéfique du rhizome du galanga, donc in s’agit d’une plante nutritive et thérapeutique.fr
dc.identifier.urihttp://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/3422
dc.language.isofrfr
dc.subjectGalanga, analyse phytochimique, Mus musculus, carragénine, extraction, activité anti-inflammatoirefr
dc.titleL’impact du galanga (Alpinia officinarum) sur l’activité anti-inflammatoire chez la sourisfr
dc.typeThesisfr

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