La crise sanitaire a-t-elle changé les tendances de la consommation des produits agroalimentaires ? cas des ménages de la daïra de « Draa El Mizan »
| dc.contributor.author | ZOUBIRI, Sofiane | |
| dc.date.accessioned | 2025-07-28T09:56:17Z | |
| dc.date.available | 2025-07-28T09:56:17Z | |
| dc.date.issued | 2024-12-19 | |
| dc.description.abstract | Cette étude explore l’effet de la pandémie de Covid-19 sur le comportement de consommation des denrées alimentaires chez les ménages de la daïra de Draa EL Mizan. Elle examine comment le comportement d’achat et de consommation ont évolué au cours de trois périodes, avant, pendant et après la pandémie. Nous avons effectué une enquête en face à face avec un questionnaire auprès d’un échantillon de 221 individus. Des analyses statistiques descriptives et une analyse de correspondance multiple ont été faites. Nous avons conclu que le comportement d’achat traditionnel reste dominant, les pénuries alimentaires induites ont incité les ménages à stocker les produits alimentaires de base et à se procurer des denrées d’autres régions du pays et les habitudes de consommation ont été affectées d’une période à une autre. Cependant ces changements ne sont pas liés aux informations démographiques comme l’âge, le revenu, et le niveau d’éducation des ménages de Draa El Mizan. | |
| dc.identifier.uri | http://dspace.ensa.dz/handle/123456789/3917 | |
| dc.language.iso | fr | |
| dc.subject | Comportement du consommateur | |
| dc.subject | Covid-19 | |
| dc.subject | Inflation | |
| dc.subject | Produits alimentaires | |
| dc.title | La crise sanitaire a-t-elle changé les tendances de la consommation des produits agroalimentaires ? cas des ménages de la daïra de « Draa El Mizan » | |
| dc.type | Thesis |