Département Economie Rurale

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Réexamen de la question de la taille/productivité des exploitations apicoles dans la wilaya d’Alger
(2024-12-10) DIB, Feriel
Examiner la relation entre la taille des exploitations et leur productivité permet de mieux comprendre les stratégies de gestion agricole efficaces, particulièrement dans un contexte de ressources limitées. Ce mémoire explore cette relation dans un échantillon d’apiculteurs de la wilaya d’Alger. Les résultats révèlent que, bien que les grands apiculteurs bénéficient d’une productivité par ruche plus élevée pour l’ensemble de leurs produits apicoles, cette différence n'est pas statistiquement significative. Ainsi, il n'existe pas de relation entre la taille des exploitations et la productivité lorsqu'on considère l'ensemble des produits de la ruche. En revanche, les petits apiculteurs montrent une productivité par ruche plus élevée pour la production de miel uniquement. Cette étude met donc en évidence une relation négative entre a taille de l’exploitation et la productivité dans la production de miel.