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Analyse de la durabilité des exploitations ovines en zone steppique
(ENSA, 2016-11-23) DOUDOU, Houcine; AFADJENE, Anissa
Un bilan de 2 enquêtes menées auprès de 113 exploitations ovines, situées dans la région de Djelfa au coeur de la steppe Algérienne a permis, à l’aide d’une typologie, d'identifier 4 types d'exploitations : i) grandes exploitations pratiquant la polyculture-élevage; ii) petits éleveurs sédentaires pratiquant la polyculture-élevage; iii) Eleveurs semi-transhumants pratiquant la monoculture-élevage, iv) petites exploitations d’élevage de subsistance Avec un questionnaire et une grille de notation qui sont dérivés de la méthode française IDEA (Vilain, 2003), et adaptée à l'élevage des petits ruminants au Liban par Srour en 2006, nous avons évalué la durabilité agro-écologique et socio-territoriale des exploitations enquêtées. L'analyse des scores de durabilité obtenus par l'ensemble des exploitations enquêtées montre que les systèmes d'élevage ovins des zones steppiques ont un niveau moyen de durabilité agro-écologique et socio-territoriale et tourne autour de 50%
Analyse de l’évolution des livraisons de lait cru et de la gamme de produits laitiers fabriqués par la laiterie-fromagerie de Boudouaou
(2018-11-08) ASKER, Rokia
L’étude s’intéresse à la production et la livraison de lait cru d’éleveurs laitiers adhérents à la laiterie fromagerie Boudouaou et s’intéresse également au fonctionnement et la composition de la gamme de fabrication de la laiterie LFB. Le volume du lait cru livré à laiterie est à partir d’éleveurs laitiers répartis dans 4 wilayas (Boumerdes, Tizi-Ouzou, Alger et Bouira). Le plus grand volume (80%) livré à la laiterie est depuis des éleveurs de la wilaya de boumerdes. L’analyse typologique des profils de livraison d’éleveurs a permis de relever 3 classes d’éleveurs selon leurs livraisons durant la période d’étude (2015-2017). Les différentes classes d’éleveurs observés livrent ensemble un volume de 9 062 161 litres de ait cru à la laiterie durant cette période. La livraison du lait cru à la laiterie LFB a connu une diminution durant la période d’étude. Elle est importante en 2015 et très faible en 2017.
Analyse de trois cycles de reproduction successifs d'un troupeau de vaches laitières élevées en région hyper-aride
(ENSA, 2019-10-16) BOUZID, Chaima
L’étude a porté sur l’analyse de la fécondité et de la fertilité de trois cycles de reproduction successifs d’un troupeau de vaches laitières élevées en race pure en zone hyperaride. Les résultats ont montré que l’objectif d’un veau tous les 12 à 13 mois est atteint mais que les paramètres d’évaluation de la fécondité sont médiocres. La fertilité des vaches de l’exploitation est très bonne au cours des 3 cycles analysés (toutes races confondues, vaches présentant 3 cycles de reproduction successifs, vaches de race Holstein et Montbéliarde). Les résultats individuels des vaches ne montrent pas de répétition au cours des cycles. La fécondité des vaches de race Holstein et de race Montbéliarde présentant 3 cycles de reproduction successifs est médiocre et la fertilité meilleure chez la race Holstein. La fertilité du troupeau et des vaches de race Holstein est mauvaise en période fraîche au 1er cycle; elle devient bonne à très bonne, au 2ème et au 3ème cycle, aussi bien en période chaude que fraîche. Au 3ème cycle, la fertilité est très bonne en période fraîche et en période chaude. Les races élevées dans l’exploitation paraissent bien acclimatées et peu sensibles aux effets de la contrainte thermique. L’utilisation du podomètre et la brumisation a amélioré le bilan de fertilité
Analyse des caractéristiques des livraisons de lait d’exploitations bovines à une laiterie privée de la wilaya de Bouira
(10-10-2017) BOUTRIK, Ismail
La présente étude consiste à réaliser une typologie sur un échantillon d’exploitations bovines laitières (n= 41) sur leurs profils de livraison et sur leurs paramètres d’élevage. Toutes ces exploitations bovines, localisées principalement à Bouira, sont adhérentes aux réseaux de collecte d’une laiterie privée dans la wilaya de Bouira. Sept types de profils de livraison ont été observés et se différencient par leur maximum saisonnier de livraison de lait cru. Le type de profil le plus régulier regroupe 48,78% et se caractérise par une livraison maximale en fin printemps – début d’été et participe à 40,98% des livraisons. Les autres types participent à des degrés divers selon les saisons. Les profils d’exploitations observés livrent ensemble un volume de 2,75 millions litres de lait cru au cours d’une année. L’analyse des volumes de lait livrés selon les saisons fait ressortir des contributions quantitatives qui diffèrent entre les types de profils obtenus. L’analyse sur les paramètres d’élevage fait ressortir une classe intéressante d’exploitations (n= 16) qui a une moyenne de 9,1 vaches par exploitation et une production de 11,6 L/V/J en hiver et 18,6 L/V/J au printemps. L’opération collecte de lait cru est confrontée à de nombreux obstacles parmi lesquels, le problème d’accès aux exploitations bovines laitières et la longue distance parcourue entre les exploitations et la laiterie.
Analyse des facteurs déterminants de la performance technicoéconomiques des élevages de poules pondeuses : cas des régions d’Ain-Defla et d’Oum el bouaghi
(6-08-2017) Bendjillali, Hichem_Eddine ; Hadj-Khelouf, Oussama
Notre étude a pour but d’analyser la situation de l’élevage de poules pondeuses dans les wilayas d’Ain Defla et Oum El Bouaghi. Les enquêtes menées auprès de 22 éleveurs répartis sur les deux wilayas, nous ont permis d’obtenir les résultats suivants : - la maitrise de la conduite d’élevage est moyenne avec une durée de production rétrécie à 355.25 jours pour la wilaya de Ain Defla et juste 340.2 jours pour la wilaya d’Oum El Bouaghi; - les performances zootechniques sont près des normes : - pour la wilaya de Ain Defla, la consommation d’aliment est de 37.33 kg/poule/cycle, indice de consommation de, taux de ponte de 81,87% et taux de mortalité de 16.09%. - pour la wilaya d’Oum El Bouaghi, la consommation d’aliment est de 50.17 kg/poule/cycle, indice de consommation de, taux de ponte de 81,31% et taux de mortalité de 22.98%. - un coût de production élevé, de l’ordre de 6,82 DA pour un œuf. Il est représenté essentiellement par le poste aliment avec 52.05% des charges totales dans le cas de la wilaya de Ain Defla. - Pour la wilaya d’Oum El Bouaghi le coût de production est élevé, de l’ordre de 6,85 DA pour un œuf. Il est représenté essentiellement par le poste aliment avec 61.75% des charges totales.
Analyse des facteurs déterminants des performances technico-économiques des élevages de poulet de chair : cas des wilayas de Bordj Bou Arreridj et Oum El-Bouaghi
(2018-06-26) KOUITEN, Zakaria; SAADI, Ahmed
Notre étude a pour but d’analyser les facteurs déterminants des performances technico-économiques du poulet de chair dans les wilayas de Bordj Bou Arreridj et d’Oum El-Bouaghi. Les enquêtes menées auprès de 24 élevages répartis sur ces deux wilayas, font ressortir les performances technico-économiques suivantes: Pour la wilaya de Bordj Bou Arreridj : le poids moyen est de 2,8Kg à 54j, la consommation d’aliment est de 5,74 Kg/s/cycle, l’indice de consommation est de 2,1, le taux de mortalité est de 6,63% et l’index de production est de 214,52, dont le coût de production est de 147,25DA/Kg qui est représenté essentiellement par le poste aliment et cheptel avec 71% et 18,25% des charges totales respectivement. Quant à la wilaya de Oum El Bouaghi, le poids moyen est de 2,88Kg à 54j, la consommation d’aliment est de 5,73 Kg/s/cycle, l’indice de consommation est de 2,18, le taux est de mortalité de 7,7% et l’index de production est de 222,53, dont le coût de production est de 144,2DA/Kg qui est représenté essentiellement par le poste aliment et cheptel avec 70.02% et 20,48% des charges totales respectivement. Nous avons relevé que ces performances technico-économiques sont presque identiques dans les deux wilayas et proches aux normes, mais elles pourraient être améliorées par des changements dans les pratiques d’élevage surtout celle de l’aliment et de l’hygiène.
Analyse des performances technico-economiques de quelques elevages de poules pondeuses dans la wilaya de Batna
(ENSA, 2019-07-30) GHERIBI, Nada
Analyse des performances technico-économiques de quelques élevages de poules pondeuses dans la wilaya de khenchela
(2020-11-24) GABSI, Khadra
Notre étude a pour but d’analyser les performances technico Ŕ économiques des élevages de poules pondeuses dans la wilaya de khenchela obtenues à partir des enquêtes menées auprès de 5 élevages et de comparer les résultats avec ceux obtenus par des enquêtes effectuée de 2006 à 2019 . Notre investigation nous a permis de faire ressortir les résultats suivants :un cycle de production de 334 jours ,une production d’oeufs par poule de départ de 213 oeufs , une production d’oeufs par poule présente de 246 oeufs , un taux de ponte de ,une consommation d’aliment par sujets et par cycle (kg) de , un indice de consommation de 1,98 , un taux de mortalité de 10 ,35 %. Le coût de production moyen est de 11,42 DA/oeufs. Ce dernier est représenté essentiellement par les postes aliment qui est de 6,37 DA/oeufs (56%), et l’amortissement des poulettes qui est de 2,14 DA/oeufs (19%) des charges totales. Ces performances sont comparables aussi aux normes de MADRP (2018). Cette étude de la filière ponte dans la wilaya de khenchela confirme la faiblesse des techniques d’élevages chez certaines éleveurs et l’augmentation du coût de production notamment celle des prix d’aliment ainsi que celle des matières première, le tout sous la pression d’autres wilayas.
Analyse des performances zootechniques des expoilatations bovines laitière du bassin d Souk-Ahras
(ENSA, 2016-10-23) OUSLIMANI, Djouher; DOUAISSIA, Fakia
La présente étude a pour objectif d'analyser les performances zootechniques des vaches laitières dans la région de Souk-Ahras. Il s’appuie sur une étude se rapportant à un échantillon constitué de 44 exploitations laitières. Les données résultant des différentes enquêtes auprès des éleveurs nous ont permis de relever quelque observation : -La technicité des éleveurs parait faible est semble s’améliorer par l’appui technique dans le cadre du projet GAPEL dans la wilaya de Souk-Ahras ; -La conduite de la reproduction est caractérisée par un manque de suivi des vaches laitières et une faible réussite de l’insémination artificielle; -La production laitière, est insuffisante par rapport aux potentialités de la région. Elle varie en fonction de la conduite d’alimentation, la race exploitée…etc ; - On a noté une absence totale de pratique de rationnement
Analyse des résultats de performances zootechniques d’un élevage de poulets de chair : Cas du centre « AVIGA » (Boumerdes)
(28-06-2017) BOUCHEDOUB, Maroua Meriem
Cette étude a pour but d’analyser les performances zootechniques du poulet de chair de souche Hubbard classique au niveau du centre d’élevage « AVIGA » de Corso wilaya de Boumerdes. Les données nécessaires à cette étude ont été soit observées, soit mesurées durant la période allant de 21/12/2016 au 19/02/ 2017. L’élevage suivi se caractérise par la faible qualité d’isolation du bâtiment, l’inadéquation des moyens de contrôle de l’ambiance qui y règne, la qualité discutable de l’aliment, la qualité biologique médiocre des poussins à leur réception ainsi que les mauvaises pratiques de la conduite de l’élevage. Les performances mesurés se caractérise par : une durée d’élevage de 61 jours avec un poids à l’abattage de 2055g, un indice de consommation de 3,2, un taux de mortalité de 43,3%, un indice de performance de 61 et une quantité d’aliment ingérée durant l’élevage estimée à 6,7 kg/sujet. Cet ensemble d’indicateurs révèle la médiocrité des performances zootechniques du poulet de chair élevé dans ce centre. Des mesures de redressement s’impose tant sur le plan technique que sur le plan de la gestion.
Analyse des systèmes fourragers adoptés par les éleveurs laitiers de la zone semi-aride sétifienne
(2018-07-01) LAZELI, Sidali
La Région semi-aride de Sétif se caractérise par une activité agricole importante qui s‟articule principalement sur la production céréalière et l'élevage des ruminants. Cette région détient d‟un nombre considérable du cheptel bovin en Algérie. Cette étude vise à analyser les systèmes fourragers adoptés par les éleveurs laitiers dans la région et de cerner les avantages et les contraintes qui entravent ce secteur. Les enquêtes réalisées sur 70 exploitations font apparaitre la présence de différents systèmes de production en fonction de la structure, les ressources hydriques et des sources alimentaires. Ainsi, une diversité de conduite du bovin est liée principalement à la taille des troupeaux et de la disponibilité des sources alimentaires. L‟élaboration de la typologie a permis d‟identifier 2 groupes d‟exploitations qui se différencient entre eux par leur structure et leur la taille, et les types d‟élevage des troupeaux bovin.
Analyse du régime alimentaire et de la production laitière des vaches dans deux exploitations bovines dans la wilaya d’Alger
(2022-12-05) CHETIOUI, Manel; DEHILI, Radhia
Notre travail est une contribution à connaître les pratiques alimentaires en élevage bovin laitier adoptées par les éleveurs dans la wilaya d’Alger. Le choix a porté sur deux éleveurs bovins laitiers situés dans la commune d’Ain Bénian, en vue d’analyser et de comparer les performances laitières enregistrées, en fonction des rations alimentaires distribuées. L’originalité de ce travail est la détermination de la valeur fourragère du Panicum maximum ; une céréale fourragère récemment introduite en Algérie, et qui a été cultivée par les deux éleveurs de notre étude. Mais aussi, la recherche d’un effet significatif ou non du Panicum sur les performances laitières. Les rations distribuées par les deux éleveurs, permettent au minimum, des productions de 6 006 kg et 7 451,4 kg de lait ; alors que les rendements laitiers enregistrés au niveau des deux exploitations sont de 3 419,54 kg / VL / an et 3 345,48 kg / VL / an. Ces résultats sont inférieurs aux potentialités réelles des mêmes races laitières dans leur pays d'origine. Un excès protéique remarquable a été enregistré dans les deux types de rations, ce qui dénote l’absence d’une gestion alimentaire chez les éleveurs. L’analyse fourragère de la graminée « Panicum maximum » a révélé la richesse de cette espèce avec 0,78 UFL et 0,90 UFL respectivement pour les stades végétatifs et avant épiaison, et des taux élevés en protéines brutes de l’ordre de 25,06 % pour le stade végétatif et 17,25 % pour le stade avant épiaison. Cependant, son introduction dans les rations alimentaires des vaches laitières, dans les deux exploitations, n’a montré aucune différence significative en termes de performances laitières. La culture du Panicum maximum dans le Nord du pays, notamment dans la wilaya d’Alger a été soldée par un échec pour les deux éleveurs. Les conditions climatiques en particulier les basses températures et le gèle n’étaient pas favorables. Car cette graminée d’origine tropicale exige de fortes températures et une bonne pluviométrie. Les résultats obtenus sont préliminaires, mais très intéressants. Notre étude contribue dans la connaissance d’une nouvelle espèce fourragère, introduite récemment, dans les régimes alimentaires des vaches laitières dans notre pays. Elle mérite d’être poursuivie par d’autres travaux, pour éviter des pertes économiques irréversibles aux éleveurs algériens.
Analyse d’approche de la chaîne de valeur de viande bovine dans la wilaya d’Alger
(2020-07-08) BELHASSEB, Roumissa; BELEH, Roumaissa
Cette recherche vise à étudier la chaîne de valeur de viande bovine en Algérie, l’accent a été mis principalement sur les aspects économiques de la production de la viande bovine. A partir de la présentation de l’état de la filière viande bovine Algérienne, nous avons pu constater qu’elle est caractérisée par une faible organisation, ainsi qu’une faible productivité par rapport aux grands pays producteurs. A travers notre analyse, la chaîne de valeur est confrontée à la volatilité des prix mondiaux de la matière première qui augmenteront les coûts de production de la viande bovine et par là la hausse des prix à la consommation. Pour ces raisons, les algériens ont une très faible consommation de viande bovine.
Analyse d’approche de la chaîne de valeur du lait dans la wilaya d’Alger
(2020-10-27) GUENAOUI, Akram; MEKHAZNI, Amine
Le travail de mémoire consiste à réaliser une approche d’analyse de la chaine de valeur relative au segment collecte de lait cru d’exploitations bovines laitières dans 6 wilayas (Alger, Tizi-Ouzou, Blida, Tipaza, Boumerdes et Médéa) durant la période 2015-2019 par la laiterie COLAITAL de Birkhadem. Seulement 10,7% du totale d’éleveurs peuvent être considérés comme des livreurs fidèles à cette laiterie. La wilaya d’Alger garde la première place pour le nombre total d’éleveurs livreurs de lait cru, le maximum d’effectifs d’éleveurs livrant le lait a été confirmés pour l’année 2019, L’analyse des quantités moyennes de lait livré par élevage indique que la wilaya de Boumerdes a occupé la première place en 2015 avec 65 000 litres/élevage. Cependant la quantité moyenne de lait livré par vache la plus élevée a concerné la wilaya de Médéa avec 5000 litres/vache en 2019. Les quantités maximales de lait livrées par vache dans le cas des éleveurs fidèles à COLAITAL sont importantes. La majorité des éleveurs livrent de petites quantités de lait cru (moins de 19 000 litres par élevage/an). Les trois principaux acteurs de la filière lait réalisent des montants annuels variables selon l’année durant la période 2015 à 20
Analyse d’approche de la chaine de valeur du lait de chèvre dans la wilaya de Tizi-Ouzou. Cas des segments de production et collecte
(2022-12-19) ALLOUCHE, Nasma
Ce travail vise à analyser la chaîne de valeur de lait de chèvre dans la région de Tizi-Ouzou, plus précisément les segments de production et collecte, pour soulever les obstacles et les contraintes qui entravent son développement, et en proposant ensuite les stratégies qui feront éventuellement évoluer ce produit. Une enquête face à face à l’aide d’un questionnaire a été menée auprès de 20 éleveurs dans une période de deux mois (juillet jusqu’au début septembre). Les résultats obtenus montrent que ce type d'élevage est généralement pratiqué dans les zones montagneuses, conduit en semi-extensif. Le segment production se caractérise par des troupeaux moyens constitués essentiellement par la race Saanen et une faible production laitière de l’ordre de 1,5l/j en moyenne. La majorité des élevages n’adopte pas les nouvelles technologies (élevage traditionnel) ce qui pourrait se traduire par le faible niveau d’instruction pour la majorité. La production de lait, est destinée à allaitement des nouveaux nés, pour la consommation familiale ou vendu aux détails. Quant au maillon collecte, il est informel dans la plupart des cas et constitue un sérieux problème qui entrave la progression de la chaine de valeur dans la wilaya de Tizi-Ouzou, dû au grand manque des collecteurs.
Analyse d’approche de la chaine de valeur du lait de chèvre dans la wilaya de Tizi-Ouzou. Cas du segment de production
(2021-11-15) BESSA, Mounia; BENDAIRA, Nivine
Ce travail sur l’analyse d’approche de lait de caprins a pour objectif de mieux connaitre la situation de l’élevage caprin et la production laitière caprine enregistrés dans une région montagneuses de Kabylie qu’est la wilaya de Tizi-Ouzou. Il s’est déroulé dans une période d’un mois (juillet et début septembre) sur 12 exploitations agricoles. Les résultats de notre modeste étude révèlent l’absence de la mécanisation et la technologie en élevage caprin de la wilaya ce qui explique que les élevages sont resté à l’état traditionnel et le manque de métrise de la conduite d’élevage moderne (rationnement, reproduction, normes zootechnique…)
Analyse d’approche de la chaîne de valeur du lait et des produits laitiers de bovin dans la wilaya de Bordj Bou Arreridj Cas du Segment collecte.
(2021-12-16) ZERROUG, Mouna
D’après les situations de la filière lait de vache au niveau local, on peut dire que l'Algérie est toujours bien loin d'atteindre l'autosuffisance en quantité et en qualité pour ce produit vital. Cette recherche vise à prendre un échantillon d'un des établissements laitiers industriels dans la wilaya de Bordj Bou Arreridj, plus précisément la laiterie de Medjana. Sur le plan méthodologique, nous avons procédé, en plus de la laiterie, à la réalisation d'une analyse de sa chaîne de valeur du lait et de ses dérivés par le biais d'une série d'enquêtes auprès d'un groupe des éleveurs et des collecteurs de lait conventionnés. A travers notre analyse, nous avons pu faire ressortir les liens et les défis auxquels chaque segment est confronté. Le plus marquant est la fragilité de l'ensemble de la chaîne, avec la marginalisation totale du segment de la collecte du lait.
Analyse typologique de la diversité de l'élevage de bovin laitier dans la Wilaya de Médéa
(2022-12-13) YOUSFI, Mohamed Riadh
L’étude typologique mise en place a pour but de caractériser les différents types d’élevages bovins laitiers dans la wilaya de Médéa à vocation laitière en Algérie. Pour ceci, nous avons analysé les données d’une enquête qui a porté sur 35 exploitations à travers une ACP (analyse des composantes principale). L’analyse a démontré que le foncier, la taille du cheptel et la race sont les principales caractéristiques qui discriminent les six groupes identifiés (G1, G2, G3, G4, G5 et G6). Les résultats ont en outre démontré une très faible productivité des élevages malgré l’importance du potentiel génétique du cheptel. Cette situation est attribuée principalement à la faible production fourragère en raison de la faible pluviométrie et des surfaces irriguées, réservées principalement aux cultures céréalières jugées plus rentables. Devant ce constat, la forte dépendance envers les approvisionnements en concentré dans la ration des vaches justifie la faiblesse de l’autonomie fourragère dans les exploitations étudiées.
Bilan des traveux de recherche à l'ENSA d'Alger sur la valeur alimentaire des pailles non traitées à l'urée ou à l'ammoniac
(ENSA, 2016-11-24) HOCINE, Hande
Cette étude bibliographique a pour but de comparer la valeur alimentaire de la paille non traitée et de la paille traitée à l’urée ou à l’ammoniac. Les essais sont réalisés sur 4 béliers adultes non castré de race Ouled Djellal placés dans des boxes individuels (pour mesurer l’ingestibilité ; la digestibilité, la composition chimique et la valeur énergétique et azotée des pailles) pendant six mois après dix jours d’adaptation des animaux aux régimes (paille traité à l’urée par deux méthode : classique et subhumide et paille traité à l’ammoniac par deux méthodes : fermière et industrielle). Les résultats obtenus au laboratoire des productions animales de l’ENSA ont montré : -Une amélioration de la teneur en MAT des pailles après traitement ; elle passe de 4,09 (% MS) pour PNT à 13,12 (% MS) pour la PTU et à 7,18 (% MS) pour la PTNH3. -Une meilleurs utilisation des MAT de la PTU (CUDMAT =53,55%) par rapport l’ammoniac (CUDMAT=35,12%). Il en est de même pour la MO ; la digestibilité passe de 47,73% pour la PNT à 52,56% pour la PTU et 55,73% pour la PTNH3 Le traitement de la paille par l’urée ou par l’ammoniac a amélioré l’ingestibilité de la MS de la paille ; elle passe de 42,73 (g /Kg de P0,75) pour PNT à 52,85 et 51,04 (g /Kg de P0,75) respectivement pour PTU et PTNH3. La valeur énergétique passe de 0,28 UFL/Kg de MS pour PNT à 0,44 et 0,38 UFL/Kg de MS respectivement pour PTNH3 et PTU .Alors que la valeur azotée passe de 11,45 MAD en g/Kg MS respectivement pour la PNT à 27,75 MAD en g/Kg MS pour PTU et à 69,90 MAD en g/Kg MS pour PTNH3. Enfin, les pailles traitées à l’ammoniac ou à l’urée montrent une élévation des différents paramètres (composition chimique, valeur alimentaire et énergétique….), cependant, les résultats sont meilleurs avec la paille traité à l’urée ce qui confirme la mauvaise utilisation par le mouton de l’azote des pailles traitées à l’ammoniac
Caractérisation du système d’élevage cunicole en Algérie. Cas de la wilaya d’Alger
(2021-12-15) FERCHA, Meriem
Cette étude vise à caractériser le système d'élevage du lapin en Algérie. Une enquête est menée à Alger, regroupant quatre élevages d'une taille moyenne de 103 femelles. Les principaux résultats montrent que l'âge moyen des éleveurs est de 50 ans. Les lapines sont élevées selon un rythme de reproduction semi-intensif (42 jours entre deux mises bas). Les lapins sont nourris avec des aliments industriels dans toutes les fermes. Les résultats montrent une faible fertilité de 57,1% et de productivité en raison de la mauvaise gestion de la reproduction et des conditions d’ambiance. Le coût alimentaire est élevé représentant 85% du coût total de production. Le développement de l’élevage cunicole repose sur une meilleure maîtrise des conditions de production, en incorporant davantage les produits et sous –produits agro-industriels locaux.

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